Nosecco

Nozeco Weißwein alkoholfrei

NOZECO VEGAN – ALKOHOLFREI Ein elegantes, alkoholfreies Getränk, das durch seine frischen Aromen, die lebendige Perlage und die vielseitige Einsetzbarkeit überzeugt – ideal für festliche Anlässe oder als Aperitif.

Bezeichnung: Typ: Schäumendes Getränk aus entalkoholisiertem Wein
Herkunft: Spanien
Vinifizierung: Der Alkohol wird durch ein besonders schonendes Absaugverfahren entfernt
Temperaturkontrolle: Der Wein wird auf maximal 29°C erhitzt, wodurch der Alkohol seinen Siedepunkt erreicht und verdampft.
Effizienz: Der Prozess dauert nur wenige Minuten und bewahrt die aromatische Integrität und Struktur des Weins. Computergesteuert: Das System gewährleistet eine präzise und optimale Entalkoholisierung, ohne thermische Schäden. Sensorische Besonderheiten:

Verkostungsnotitz:

Farbe: Ein helles, leuchtendes Rosa mit zahlreichen feinen Bläschen, die Frische und Eleganz ausstrahlen.

Nase: Ein ausdrucksstarkes Bouquet mit intensiven Fruchtnoten von weißen Erdbeeren und roten Früchten, begleitet von floralen Nuancen wie Kirschblüten und Rosenblättern.

Mund: Leicht halbtrocken mit einer erfrischenden Säure und einer cremigen, anhaltenden Perlage. Saftige rote Früchte wie roter Apfel und Walderdbeeren dominieren den Gaumen, ergänzt durch einen subtilen Hauch von Gewürzen wie Nelke und Muskatnuss.

Speisenempfehlungen: Perfekt als Aperitif Ideal zu einem leicht scharfen Ceviche mit Yuzu-Ponzu-Sauce und frischem Ingwer Trinktemperatur: 8-10°C

Charakter und Stil: Der Nozeco Vegan Alkoholfrei kombiniert fruchtige Aromen mit floralen Noten und einer harmonischen Balance von Süße und Säure. Seine feine Perlage und Vielseitigkeit machen ihn zu einer perfekten Wahl für alle, die stilvollen, alkoholfreien Genuss suchen. Ein prickelnder, veganer Genuss – frisch, elegant und ideal für jeden Anlass!