Gurkenprinz Gewürzgurken 

Gurkenprinz Gewürzgurken

Die Einlegegurken genießen eine große Tradition bei uns: Vor allem rund um den Neusiedler See fühlen sich die Gurkenpflanzen besonders wohl. Entscheidend für die optimalen Wachstumsbedingungen sind die Nacht-Temperaturen, die in dieser Gegend unter 20 Grad liegen. Zur Erntezeit im Juli und August wird die Pflückarbeit noch immer händisch und weitgehend ohne technische Hilfsmittel durchgeführt. Gerade wenn es schwül und warm ist, eine besonders herausfordernde Arbeit. Aber für mich der Höhepunkt der Saison!

Über Gurkenrprinz 

Viele Jahre verbrachte der Gurkenprinz mit der Suche nach dem Paradies. Er träumte von einem Land, in dem die Sonne kräftig den Boden erwärmt und die Lebensfreude der Menschen weckt. Wo der Regen für üppiges Grün sorgt, damit die Früchte die allerbeste Kinderstube genießen. Als ihn sein Weg schließlich ins Burgenland führte, wusste er sofort: Hier war er am Ziel. Sonne und Wolken nickten und zauberten einen Regenbogen.

Dann ging der Gurkenprinz ans Werk. Neugierig lugten die Pfefferonis aus ihrem Blätterhaus im Erdreich, wobei die roten, scharfen besonders frech kicherten. Behutsam pflückte sie der Gurkenprinz ebenso wie die kleinen Gürkchen, die so hurtig um die Wette wuchsen. Er füllte die Kostbarkeiten in Gläser und versiegelte diese mit hübschen Deckeln. Zuvor fügte der Gurkenprinz noch natürliche Zutaten bei, selbst gezupft aus dem Kräutergärtchen und sorgfältig mariniert, um dem Geschmack der erlesenen Früchte die unverwechselbare Note zu verleihen.

Voller Stolz betrachtete der Gurkenprinz die Gläschen mit fein-säuerlichen oder feurig-scharfen Köstlichkeiten. Jedes einzelne ein Gruß aus dem Paradies.