Eishken Estate

Eishken Estate Nigiri Makrelen Scheiben (gefroren)

Makrele (Scomber scombrus), sauer eingelegt, in Scheiben, tiefgekühlt.

Sauer eingelegte Saba-Makrele, eine Delikatesse für Sushi-Liebhaber, kombiniert den reichen Geschmack frischer Makrele mit einer zarten Säurenote. Ideal als Topping für Nigiri oder in Maki-Rollen, verleiht sie jedem Sushi-Gericht eine exquisite, pikante Nuance. Einfach auf Reis drapieren für ein authentisches, geschmackvolles Erlebnis.

Fanggebiet: Nordostatlantik (FAO 27)  Fangart: Haken und Langleinen

Über den Produzenten:

Fische & Meeresfrüchtespezialitäten aus kleinen Fischereibetrieben mit nachhaltigen Fangmethoden, kurze Lieferwege, hoher Frischegrad sowie höchste Reinheit & Hygienestandards sind nur ein paar der Merkmale, die EISHKEN ESTATE auszeichnet. Zusätzlich gepunktet wird in Nachhaltigkeit & Regionalität: mit der eigenen Natur-Teichwirtschaft in Radlberg (NÖ) mit heimischen Fischarten wie etwa Saibling, Forelle & Huchen sowie der hauseigenen Manufaktur.

Der Familienbetrieb wurde 1986 von Franz Aibler gegründet und wird heute von Alexandra Aibler mit großer Leidenschaft, Fachkompetenz und höchstem Anspruch geleitet, was sich in der hohen Qualität und dem exzellenten Kundenservice widerspiegelt.

Verpackungsart:

Vakuumverpackte Kunststoffschale

Küchenhygiene:

Küchenhygiene ist wichtig: Kühlkette einhalten, getrennt von anderen Produkten lagern, sauber arbeiten, vor dem Verzehr durcherhitzen!

Lagerbedingungen:

Tiefgekühlt bei -18°C, sorgfältig über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen.

Produzent:

Eishken Estate

Laxenburgerstraße 365, Halle A2,

1230 Wien