Gruber-Röschitz

Weingut Gruber-Röschitz BIO Grüner Veltliner Ried Mühlberg Weinviertel DAC 2021

Weißwein 13% Vol.

Die Riede Mühlberg, die Lage mit dem ältesten Weingarten, steht auf Granit.

Die humose Erdschicht ist hier nur ca. 50 cm dick und die 1968 ausgepflanzten Reben sind beständig, kräftig und widerstandsfähig. Sie beschenken uns mit wenigen, dafür umso würzigeren, extraktreichen Trauben.
Der daraus gekelterte Grüne Veltliner ist komplex, intensiv und lädt zum Philosophieren ein.

Glänzendes Strohgelb erinnert sofort an den Duft nach Blütenhonig, gelbfruchtig, reife Melone, Golden Delicious Apfel, leicht rauchige Töne, würzig.
Am Gaumen wiederholt Honignoten, reifer Apfel, wunderschön pfeffrig-würzig, fein mineralisch, salzig, straff und druckvoll. Langes Lagerpotential für jahrelanges Trinkvergnügen.

Passt gut zu kurz gebratenem Rindfleisch mit sautierten Steinpilzen, geschmorter Schweinsbrust aus dem Ofen oder auch zu Gerichten mit etwas exotischem Touch sowie gereiftem Käse.

Weingut Gruber-Röschitz

Drei Generationen, drei Geschwister, drei vereinte Geister: Maria, Ewald und Christian haben im Familienbetrieb im westlichen Weinviertel ihren gemeinsamen Nenner gefunden: Wein.

Ob im Wein- Garten, im Wein-Keller oder im Wein-Verkauf, am Weingut Gruber Röschitz geht jeder seiner innersten Bestimmung nach.
Wunderbar straffe Grüne Veltliner, saftige Rieslinge und fein nuancierte St. Laurent und Pinot Noirs gedeihen in einem biologisch-organisch bewirtschafteten Mikrokosmos im niederösterreichischen Röschitz.

Dazu zählen Granit-, Löss- und Lehmböden sowie ein luftig-kühles Klima, das wiederum einzigartige Frische und Mineralität mit Frucht auf den Gaumen bringt. Die harmonisch einfließende Familiendynamik, die altes Wissen und neuen Geist miteinander verbindet, gibt den Weinen eine unverkennbar stimmige Prägung.

Produzent: Gruber Röschitz Wein GmbH, Winzerstrasse 46, 3743 Röschitz, Österreich