Marchfeld - Sortierung 25-30mm Durchmesser

Unsere warmen lockeren Sandböden und das warme pannonische Klima sind wie geschaffen für den biologischen Spargelbau. Die naturgerechte Düngung mit reifem Kompost ermöglicht eine ausgewogene Versorgung mit wertvollen, geschmacksbildenden Mineralstoffen und lässt so auf natürliche Art einen Spargel wachsen, der einzigartig ist – in Zartheit und Geschmack.

Weißer Spargel wird unterhalb der Erde gestochen und hat einen einzigartigen feinen Geschmack, in Salzwasser gekocht als Beilage oder mit Sauce Hollandaise – ein Klassiker in der Frühjahrsküche

Wir halten durch eine entsprechende Fruchtfolge unsere Felder gesund. Nur das Wirtschaften auf gesunden Böden mit größter Sorgfalt und im Einklang mit der Natur garantieren Ernten höchster Qualität.

*Spargelpflanze mit Wurzel

Wir betreiben seit 1990 unsere Landwirtschaft nach den Kriterien des biologischen Landbaues in einem der fruchtbarsten Gebiete Österreichs – dem Marchfeld.