Italienische Salami g.g.A. aus der Region um Parma.

Mittelkörnige Salami aus magerem Schweinefleisch und ca. 50 Tage luftgetrocknet. Mild-aromatischer Geschmack. Salame Felino wird in etwas dickeren Scheiben geschnitten serviert. Salame Felino ist zusammen mit dem Prosciutto di Parma (Parmaschinken) eine traditionelle Vorspeise aus der Region Parma, dazu wird Focaccia- oder Weißbrot serviert.

Über den Produzenten:

Firma La Felinese ist ein traditionsreiches Familienunternehmen mit Sitz im kleinen Städchen Felino, im Herzen der Hügellandschaft von Parma.  Die enge Verbindung zur Region wird durch das besondere Angebot an regionalen Produkten besonders hervorgehoben.  Dieses Familienunternehmen setzt seit nahezu 60 Jahren auf Qualität und Excellenz, um den eignen  Kunden das Beste aus der italienischen Delikatessentradition zu bieten.

Lagerbedingungen:

Aufbewahren bei Temperatur von 2-7 °C, Öffnen und direkt verzehren

Produzent:

La Felinese Salumi SPA

Via A. Moro 4/A 

43035 Felino, Italien