Weingut Zahel Wiener Gemischter Satz DAC 2020 Demeter

0,75 l
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Herkunftsland: Österreich ,

Weißwein 12% Vol.

Seit dem Jahrgang 2013 hat das Weinbaugebiet Wien ebenfalls einen DAC, der nur aus einem Wiener Gemischten Satz produziert werden darf. Dieser DAC aus dem Hause Zahel stammt aus den drei bekanntesten Weinbauzonen Wiens (Nussberg, Oberlaa und Mauer) und besteht aus folgenden Rebsorten: Grüner Veltliner, Riesling, Chardonnay, Grauburgunder, Weißburgunder und Traminer.

Stilistik: frische Frucht (weißer Pfirsich und Marille), Ananas, trockener Geschmack mit gut eingebundener Säure, trinkfreudiger, fruchtiger, mittelkräftiger Abgang

Das Weingut Zahel wird mittlerweile in der 4. Generation geführt, der Wiener Gemischte Satz steht dabei seit jeher im Fokus. 

Vor etwa 30 Jahren hat das Weingut zum ersten mal "Wiener Gemischter Satz" auf ein Weinetikett geschrieben und somit eine Renaissance für den Betrieb eingeleitet. Heute kultiviert das Weingut als einziger Wiener Winzer Weingärten in allen Weinbauzonen Wiens auf ca. 30 ha Rebfläche. Dabei sind die Weinbauregionen in Mauer, Oberlaa und am Nussberg von besonderer Bedeutung. 

Seit dem Jahrgang 2017 ist das Weingut Zahel mit allseinen Weingärten zu 100% biologisch zertifiziert. Und seit dem Jahrgang 2018 darf sich das Weingut zum Kreis der Demeter-Winzer zählen und ist Wiens einziges Demeter-Weingut. Biodynamie heißt für das Weingut Zahel gesunde Böden und Biodiversität im Einklang mit der Natur und Mensch zu bewahren.  

Lagerbedingungen

Vor Wärme geschützt und trocken lagern

Zusammensetzung

Enthält SULFITE