Il Poggione Brunello di Montalcino Riserva Vigna Paganelli 2017

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Herkunftsland: Italien ,

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Der Brunello di Montalcino Riserva Vigna Paganelli DOCG von Tenuta il Poggione wird nur in den besten Jahren und in begrenzter Menge produziert. Dieser Brunello Riserva von Tenuta il Poggione zeichnet sich durch eine dichte rubinrote Farbe im Glas, ein elegantes Bouquet mit Aromen von roten Früchten, Leder und Gewürzen aus. Am Gaumen ist dieser hervorragende italienische Rotwein ausgewogen, anhaltend präsent im Geschmack, mit vollem Körper und fester Tanninstruktur, das Finale ist verführerisch lang.

Dieser exklusive Brunello Riserva Vigna Paganelli ist ein Cru aus Sangiovese-Trauben des ältesten Weinbergs der "I Paganelli", der 1964 gepflanzt wurde. Auf diesem Weinberg wachsen Rebstöcke von höchster Qualität, die selektiv einzeln geerntet werden, nur die besten und reifsten werden für diesen Wein ausgewählt. Nach der Handlese gärt der Most 20 Tage auf der Maische. Anschließend verbringt der Wein 48 Monate in großen 30 hl und 50 hl Eichenfässern aus französischer Eiche, gefolgt von einer zweijährigen Flaschenreifung. Erst dann darf er sich "Riserva" nennen.

Dieser beeindruckende Brunello Riserva ist ein hervorragender Begleiter zu rotem Fleisch und Wildgerichten, die mit Pilzen oder Trüffeln serviert werden, sowie zu reifen Käsesorten.