GAON Doenjang Jjigae  – Herzhafte Sojabohnensuppen-Tradition aus Korea

Kräftige Rinderbrühe, würzige Doenjang-Paste & frisches Gemüse – ein Klassiker mit Tiefe

Die GAON Doenjang Jjigae Kochbox bringt dir eine der ältesten und beliebtesten Suppen der koreanischen Küche auf den Tisch. Auf Basis kräftiger Rinderbrühe trifft fermentierte Sojabohnenpaste (Doenjang) auf zarten Tofu und frisches Gemüse. Das Ergebnis: ein intensives Aroma mit tiefer Umami-Note – erdig, herzhaft und wunderbar wohltuend.

Warum du Doenjang Jjigae probieren solltest:

• Tradition pur: Die fermentierte Doenjang-Paste liefert komplexe Aromen und ist das Herzstück dieser traditionellen Suppe.
• Perfekte Balance: Rinderbrühe, Tofu und Gemüse verschmelzen zu einem mild-würzigen Geschmackserlebnis.
• Schnell & einfach: In wenigen Minuten zubereitet – ideal serviert mit einer Portion Reis (als Extra Beilage im Menü erhältlich).

Doenjang Jjigae ist die koreanische Antwort auf Hausmannskost mit Charakter: warm, kräftig, tiefgründig. Perfekt für einen bewussten, sättigenden Genuss – sei es als leichtes Mittagessen oder herzhafter Seelenwärmer am Abend. Für noch mehr Sättigung: Hol dir den passenden Reis im Menü unter „Extra Beilagen“.

So einfach geht’s:

Bringe Brühe und Basis-Suppe im Topf zum Kochen. Sobald sie sprudelt, die Doenjang-Paste einrühren und vollständig auflösen. Den Tofu hinzufügen, noch ca. 1 Minute köcheln lassen – und servieren!

GAON – Tradition trifft Geschmack

Mit der Doenjang Jjigae Kochbox bringt GAON dir ein Stück koreanischer Alltagsküche nach Hause – ehrlich, nahrhaft und voller Tiefe. Diese Suppe wärmt nicht nur deinen Körper, sondern auch dein Herz.

GAON Kochboxen:

In unseren GAON Kochboxen steckt alles was man für ein traditionelles koreanisches Gericht braucht – von Grundzutaten bis zu Gochujang. Die Boxen sind sowohl für Kochanfänger als auch erfahrene Küchenkünstler leicht umzusetzen, dank mitgelieferter Rezepte und Online-Kochvideos.
Um ausschließlich erstklassige Produkte zu kreieren, setzen wir auf frische und hochwertige Zutaten. Dabei legen wir großen Wert darauf, dass unsere Produktionsstätte im 10. Bezirk die höchsten Standards erfüllt.
Tauchen Sie mit GAON ein in die koreanische Küche. Von scharfem Kimchi über herzhaftes Bulgogi bis zu köstlichem Bibimbap erfüllen wir Ihre kulinarischen Träume. Entdecken Sie die Freude am Kochen und holen Sie sich mit GAON ein Stück Korea nach Hause.

Über das Restaurant:

Gaon ist ein authentisches koreanisches Restaurant im Herzen Wiens, das traditionelle Küche mit modernem Flair verbindet. In stilvollem Ambiente werden Klassiker wie Bibimbap, Bulgogi und hausgemachtes Kimchi serviert – stets mit Fokus auf Qualität und echte Aromen. Besonders beliebt ist das Korean BBQ, bei dem Gäste Fleisch direkt am Tisch grillen können. Gaon steht für herzliche Gastfreundschaft und ein kulinarisches Erlebnis, das Korea ein Stück näher bringt.

Lagerung: gekühlt lagern bei 2-6°C

Kontakt: 

GAON Koreanisches Restaurant

Apollogasse 20, 1070 Wien, Österreich