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Dieser alkoholfreie Rotwein-Proxy von SIUS aus Österreich ist eine raffinierte Alternative für bewussten Genuss. Auf der Basis von fermentiertem Pu-Erh-Tee-Kombucha entfaltet das Getränk feine Beerennoten von Holunder und Hagebutte, abgerundet durch erdige Nuancen, Thymian und eine feine Holzstruktur. Die elegante 0,75-l-Flasche passt hervorragend zu feinen Wildgerichten, Pilzen oder dunkler Schokolade.
Herkunftsland
Beschreibung
Alkoholfreies Getränk / Rotwein-Proxy (< 0,5 % vol) auf Basis von Schwarztee-Kombucha mit Beerennoten und feiner Holzstruktur.
Im Glas so purpur wie der Name.
In der Nase Beeren – Holunder, Hagebutte – mit leisen, erdigen Nuancen. Am Gaumen bleibt es leicht und trinkig: rote Rübe und Beeren treffen auf Thymian; feines Tannin trägt, ein Hauch Pfeffer setzt Akzente. Die Basis aus fermentiertem Pu-Erh-Tee gibt Struktur und eine angenehme, klare Säure; der Nachhall bleibt ruhig und lang.
Passt gut zu: Wildgerichte, Pilzgerichte, Kürbis oder auch Schokolade.
Nährwerte pro 100g
Zusammensetzung & Allergene
Zusammensetzung
Zutaten: Wasser, Fruchtsaft aus Konzentrat (Holunderbeere, rote Rübe), Zucker, Schwarz-Tee, Pu-Erh-Tee, Eichenholzchips, Kirschenholzchips, Hagebutte, Brennnessel, Pfeffer (schwarz, grün, weiß, rosa), Thymian, Rosmarin, Fichtennadeln, Tannennadeln, Salz, Ascorbinsäure, Kombuchakulturen. – Pasteurisiert.