Akashi

Akashi-Tai Ginjo Yuzushu Sake

Akashi-Tai Ginjo Yuzushu 0,5l 7%

Hergestellt wird der Ginjo Yuzushu aus dem Sake-Typen Ginjo, der zu den Premium-Stufen der Reisweine gehört. Die Reiskörner des Ginjo-Sake haben einen Poliergrad von 60%. Die zweite Zutat des Ginjo Yuzushu ist die chinesische Zitrusfrucht Yuzu. Die Yuzu-Frucht hat große Ähnlichkeit mit der Zitrone. Ihr Geschmack ist etwas sauer, leicht bitter und saftig, ist aber vielschichtiger und intensiver als die Zitrone

• Zutaten: Yuzu, Ginjo-Sake, Alkohol, Zucker
• Reissorte: Yamadanishiki-Sake-Reis aus Hyogo
• Alkoholgehalt: 10 %
• Poliergrad: 60%

Gekühlt in einem Wein- oder Sakeglas servieren.

Verkostnotiz: Nase - Geschmeidig und fruchtig, mit erfrischenden Aromen von Grapefruit. Gaumen - Intensive Zitrusaromen und eine Süße, die perfekt durch die Würze der Yuzu ausgeglichen wird. Der Abgang ist belebend und aromatisch.

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