Esterhazy

Esterhazy Wildfleisch Filetmix

Wild Lungenbratenmix bestehend aus: 

• Hirschfilet  1/2 Stück
• Wildschweinfilet 1 Stück
• Rehfilet 2-3 Stück

Die Artikel sind sortenrein verpackt.

Perfekt für Fondue und Raclette. 

Dieser hochwertige Wild-Lungenbratenmix, bestehend aus Reh-, Hirsch- und Wildschweinfleisch, ist bereits küchenfertig und ideal für gesellige Genussmomente wie Fondue oder Raclette. Das zarte Fleisch wird von Sehnen befreit und ohne Knochen geliefert, sodass es direkt zubereitet werden kann – perfekt für alle, die ein feines, aromatisches Geschmackserlebnis suchen.

Warum Wildfleisch? Nachhaltigkeit und Naturbelassenheit stehen bei Wildfleisch an oberster Stelle. Da das Wild ausschließlich aus freier Wildbahn stammt, ernährt es sich von natürlichem Futter und nimmt dabei eine Vielzahl an Spurenelementen auf, was sich direkt auf die Nährstoffqualität des Fleisches auswirkt.

Der Lungenbratenmix punktet mit gesundheitlichen Vorteilen:

• Omega-3-Fettsäuren: Unterstützen Herz und Gehirnfunktion.
• Essentielle Fettsäuren: Unverzichtbar für eine ausgewogene Ernährung.
• Hochwertiges Eisen und Zink: Stärken das Immunsystem und fördern Vitalität.

Über den Produzenten:

Esterhazy ist Bio, und das seit über 15 Jahren.

Inmitten eines der wertvollsten Naturräume Europas, eingebettet in die Region rund um den Neusiedler See, liegen die bio-landwirtschaftlich genutzten Flächen von Esterhazy. Durch die Nutzung regionaler Standorteigenschaften des pannonischen Raums können beste Bio-Qualitäten bei Weizen, Dinkel, Gerste, Hafer und Roggen erzeugt werden.

Aber auch eine Vielzahl anderer Ackerfrüchte wie beispielsweise Ölkürbis, Kukuruz, Soja und Sonnenblumen und unterschiedliche Leguminosen, Hirsearten und Kichererbsen werden angebaut.In der betriebseigenen Fleischmanufaktur am Seehof in Donnerskirchen werden auf rund 500 m² Betriebsfläche Wild und Bio-Angus-Rind verarbeitet und veredelt.

Verpackungsart:

Vakuumverpackt

Küchenhygiene:

Küchenhygiene ist wichtig: Kühlkette einhalten, getrennt von anderen Produkten lagern, sauber arbeiten, vor dem Verzehr durcherhitzen!

Lagerbedingungen:

Gekühlt lagern bei 0°C bis +4°C, nach dem Öffnen sofort verzehren.

Produzent:

PANNATURA GmbH

Esterházyplatz 7

A-7000 Eisenstadt