Complete Organics

smoky jalapeño kraut

Complete Organics BIO smoky jalapeño kraut

Sauerkraut mal nicht langweilig. Smoky durch geräucherte Paprika und mit milder Schärfe von den Jalapeños.

100% Bio-Gemüse, komplett ohne Zusatzstoffe und nicht pasteurisiert, für eine bewusste Ernährungsweise mit natürlichen Zutaten.

Diese Kraut-Variante mit der rauchigen Schärfe und tollem Biss, passt als Beilage zum Grillen, zu Gemüse oder in Sandwiches.

Rezeptidee: Salatbowl mit smoky jalapeño kraut

Zutaten:

Rucola
Kopfsalat
Geschmorte Zucchini
Geschmorte Tomate
3 EL Olivenöl
Saft einer halben Zitrone
2-3 Radieschen
Salz, Pfeffer
4 EL smoky jalapeño kraut

So gehen wir vor:
Salat waschen und in eine Bowl geben. Radieschen in Scheiben schneiden und mit dem geschmorten Gemüse zusammen zu dem Salat geben. Etwas Salz und Pfeffer drüber streuen und Olivenöl und Zitrone dazu. Zum Schluss die Bowl mit dem smoky jalapeño kraut toppen.

Über den Hersteller:

Wir stellen fermentierte Lebensmittel aus Bio-Gemüse her. Dabei nutzen wir die älteste und natürlichste Methode Lebensmittel haltbar zu machen: die Fermentation.

Wir verzichten auf Zusatzstoffe und Pasteurisation und unterstützen dadurch eine ernährungsbewusste Wahl mit natürlichen Inhaltsstoffen.

Unsere Fermente sind eine aufregende Ergänzung zu einer gesunden und nachhaltigen Ernährung. Mit unseren radikalen Naturprodukten bieten wir eine Alternative zu hoch-verarbeiteten Industrieprodukten. Unser Sortiment ist vielseitig und beinhaltet hochwertiges saisonal-regionales Gemüse, das in spannenden Rezepturen mit Superfoods und fair gehandelten Gewürzen veredelt wird, um pflanzliche und 100% natürliche Geschmackserfahrungen zu ermöglichen.

Mit innovativen Konzepten gehen wir neue Wege in der Lebensmittelindustrie und fermentieren seit 2017 in eigener Manufaktur in München. Unser Konzept setzt auf Regionalität, Saisonalität, fairen Handel, transparente Lieferketten, Verarbeitung von Misfit-Gemüse und Vermeidung von Plastik.