
Wiener Schnecken
Gugumuck Wiener Schnecken nach Beuschel-Art
220 gLieferung bis zu deiner Türe
Jeden Tag kaufen wir vor Ort die frischesten Lebensmittel ein, von den Bauern unseres Vertrauens.
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Wie ein klassisches Riesling Beuschel zubereitet, jedoch mit dem Fleisch der Wiener Schnecken
Als Andreas den Gugumuck-Hof vor Jahren übernahm, gab er seinen Job in der IT-Branche auf. Er startete mit der Weinbergschnecken-Zucht. 2014 gründete er die Wiener Schneckenmanufaktur und setzt damit ganz bewusst auf ein Lebensmittel der Zukunft, mit langer Tradition. Auch heute noch lebt die Familie Gugumuck als Mehrgenerationen-Familie am Hof zusammen.
Lagerbedingungen
Kühl und trocken lagern
Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und innerhalb von 2 Tagen verbrauchen.
Hersteller: Wiener Schnecken Manufaktur Gugumuck, Rosiwalgasse 44, 1100 Wien
Zutaten: Weinbergschnecken, Zwiebeln, Karotten, Gelbe Rübe, Petersilienwurzel, Fond (Wasser, Weißwein, Karotten, Gelbe Rüben, Petersilienwurzeln, Paradeiser), Knoblauch, Kapern, Essiggurken (Gurken, Essig, Zucker, Dill), Sardelle, Salz, Kartoffelstärke, Birnenbalsamessig, Zitrone, Gewürze, Johannisbrotkernmehl