Die Ölkürbisse von Sonja Strasser werden sorgfältig kultiviert: Aussaat, Pflegemaßnahmen und Ernte erfolgen mit viel Einsatz. Heraus kommt ein unvergleichlicher Geschmack der sonnengereiften Kürbisse. Kürbiskernöl ist ein kulinarisch vielseitig einsetzbares Produkt.

Sonnengereifte Kürbisse garantieren einen unvergleichlichen Geschmack. Das Kürbiskernöl ist kulinarisch vielseitig einsetzbar und passt für alle Salatvariationen, Kürbiskernöl-Eierspeise, Kürbiskernöl-Aufstrich, saures Rindfleisch, marinierten Käse oder in Süßspeisen und Desserts wie Kürbiskernöl-Kuchen und Vanilleeis mit Kürbiskernöl.

Sonja Strasser ist Teil eines landwirtschaftlichen Familienbetriebes, seit 2016 werden auch Kürbisse auf dem Feld angebaut. Dafür verwenden sie ausschließlich hochwertiges und gentechnikfreies Saatgut. Die Ölkürbisse werden sorgfältig kultiviert. Im Frühjahr, wenn der Boden ausreichend erwärmt ist, werden die Kürbissamen auf den Feldern ausgesät. Die Beikrautbekämpfung erfolgt maschinell und händisch; ohne Chemie. In der anschießenden Blütezeit bestäuben Bienen und Hummeln die Kürbispflanzen. Wenn die Kürbispflanzen im Sommer ausreichend Wärme und Wasser haben, dann liegen im Herbst viele gelb-grüne Ölkürbisse auf dem Feld.

Lagerbedingungen

Kühl und trocken lagern

Kontakt: Mag. Sonja Strasser, Mistelbacherstraße 28, 2193 Wilfersdorf, Österreich