Der Beinschinken aus der Schinkenmanfaktur THUM wird nach Prager Art im Ganzen hergestellt und nur sanft mit Salz und einer Prise Zucker gepökelt. Händisch gebunden, schonend gegart, mild über Buchenholz geräuchert und dünn aufgeschnitten entsteht eine echte Wiener Delikatesse.

Jeder Schinken hat einen unvergleichlichen milden und saftigen Eigengeschmack und wird in traditioneller Handarbeit hergestellt.

Egal ob auf einer Scheibe Schwarzbrot oder in einer Handsemmel mit guter Butter und frischem Kren, dieser Wiener Klassiker schmeckt immer. 

Über den Produzenten:

Tradition seit 1860 - Der Name des Familienbetriebs THUM steht seit über 150 Jahren für traditionell österreichische Schinken-Spezialitäten und Fleischerzeugnisse.

„In unserer Manufaktur werden die Beinschinken nach altem überliefertem Familienrezept hergestellt, wie es schon bei unserem Ur-Urgroßvater Tradition war. So schmeckt es unseren Kunden am besten.“ - Roman Thum

Verpackungsart:

NEU - Unterschutzatmosphäre verpackt

Lagerdedingungen:

gekühlt lagern bei 2-5°C, nach dem Öffnen alsbald verbrauchen

Produzent:

Thum Schinken GmbH

Triesterstrasse 201

1230 Wien

AT 92591 EG