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Cock Rote Curry Paste
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Cock Rote Curry Paste
Cock Red Curry Paste ist eine beliebte thailändische Currypaste, die sich durch ihre würzige, aromatische Schärfe und intensiven Geschmack auszeichnet. Hergestellt aus roten Chilis, Zitronengras, Knoblauch und traditionellen thailändischen Gewürzen, eignet sie sich perfekt zur Zubereitung von klassischen Thai-Gerichten, insbesondere rotem Thai-Curry mit Hähnchen, Tofu oder Gemüse.
Diese vielseitige Paste ist ideal für schnelle und einfache Gerichte, die den authentischen Geschmack der thailändischen Küche in jede Küche bringen.
Rezept für Rotes Thai-Curry mit Hähnchen
Zutaten:
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2 EL Cock Red Curry Paste
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1 Dose Kokosmilch (z. B. Aroy-D oder ähnlich)
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450 g Hähnchenfleisch, in Streifen geschnitten (oder Tofu als vegetarische Alternative)
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1 Tasse gemischtes Gemüse (Paprika, Karotten, Bambussprossen)
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1 EL Fischsauce (oder Sojasauce für eine vegetarische Option)
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1 EL Zucker (optional, für eine harmonische Geschmacksbalance)
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Frische Basilikumblätter (am besten Thai-Basilikum)
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Gekochter Reis (zum Servieren)
Zubereitung:
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Currypaste anbraten: In einer großen Pfanne etwas Öl bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Cock Red Curry Paste hinzufügen und etwa eine Minute anbraten, bis sie ihr volles Aroma entfaltet.
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Hähnchen oder Tofu hinzufügen: Das geschnittene Hähnchenfleisch (oder Tofu) in die Pfanne geben und anbraten, bis es nicht mehr rosa ist.
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Kokosmilch einrühren: Die Kokosmilch dazugeben und gut mit der Currypaste vermengen.
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Gemüse hinzufügen: Das Gemüse in die Pfanne geben und das Curry bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis das Gemüse weich und das Fleisch durchgegart ist.
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Würzen: Die Fischsauce und den Zucker einrühren und nach Geschmack anpassen.
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Servieren: Das Curry heiß über gekochtem Reis servieren und mit frischen Basilikumblättern garnieren.
Genießen Sie dieses aromatische, cremige und scharfe rote Thai-Curry!
Über den Hersteller
Thai World ist eine etablierte Marke in der thailändischen Lebensmittelindustrie, die für ihre hochwertigen Würzmittel und authentischen Zutaten bekannt ist. Dazu gehören Currypasten, Saucen und Kokosmilch, die sowohl in der heimischen als auch in der professionellen Küche geschätzt werden.
Die Marke legt großen Wert auf die Authentizität und Qualität ihrer Produkte und bringt damit die traditionellen Aromen der Thai-Küche auf den internationalen Markt. Durch die sorgfältige Auswahl von natürlichen Zutaten trägt Thai World zur wachsenden Beliebtheit der thailändischen Küche weltweit bei.
Lagerung
An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren.
Adresse
Asia Express Food B.V.
Kilbystraat 1, 8263 CJ Kampen, Niederlande
Kochpaste aus getrockneten Chili, Zitronengras und anderen Gewürzen
Zutaten: getrockneter Chilli 28%, Zitronengras 20%, Knoblauch15%, Schalotten 15%, Salz 10%, Kaffirlimetten Schale 5%, Galangal 5%, Gewürze 2% (Kreuzkümmelpulver, Koriandersamen)
Nährwerte pro 100 g
Energie | 559 kJ/134 kCal |
Fett | 6.1 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 3.1 g |
Kohlenhydrate | 13 g |
davon Zucker | 8.5 g |
Eiweiß | 4.2 g |
Salz | 14.7 g |
Ballaststoffe | 5.1 g |