Esterhazy
Esterhazy Rehsaftschinken verzehrfertig
ca. 300 gca.
Lieferung bis zu deiner Türe
KI-Zusammenfassung
Dieser verzehrfertige Esterhazy Rehsaftschinken ist eine edle Delikatesse aus Österreich, direkt von Esterhazys eigenen nachhaltigen Jagdgründen. Der magere, proteinreiche Schinken besticht durch eine feine, herbe Note, die durch traditionelle Pökelung und schonendes Garen für eine saftige Textur und authentischen Wildgeschmack entsteht. Er ist vakuumverpackt und ideal für eine edle Jause oder einen gesunden Snack.
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Herkunftsland:
Österreich,Esterhazy Rehsaftschinken
Holen Sie sich den Geschmack der pannonischen Wälder direkt auf den Jausentisch. Dieser edle Rehsaftschinken aus dem Hause Esterhazy besticht durch sein besonders mageres Wildfleisch und eine feine, herbe Note, die durch traditionelle Beizung und schonende Garung perfekt zur Geltung kommt. Ein echtes Schmankerl für Feinschmecker, die Wert auf Regionalität und höchste Weidwerk-Qualität legen.
- Wilder Genuss aus der Region: Das Fleisch stammt aus den Eigenjagden von Esterhazy und steht für nachhaltige Forstwirtschaft und volle Rückverfolgbarkeit.
- Besonders fettarm & eiweißreich: Eine leichte Alternative zu klassischem Beinschinken – ideal für die bewusste Ernährung, ohne beim Aroma Kompromisse zu machen.
- Traditionelles Handwerk: Fein abgestimmte Gewürze und das langsame Garen sorgen für eine saftige Textur und ein unverfälschtes Wild-Aroma.
Perfekt für... eine gehobene Brettljause mit frisch geriebenem Kren, als Highlight in einem knusprigen Wachauer Laberl oder einfach pur zum Glaserl Rotwein am Feierabend.
Über den Produzenten:
Esterhazy ist Bio, und das seit über 15 Jahren.
Inmitten eines der wertvollsten Naturräume Europas, eingebettet in die Region rund um den Neusiedler See, liegen die bio-landwirtschaftlich genutzten Flächen von Esterhazy. Durch die Nutzung regionaler Standorteigenschaften des pannonischen Raums können beste Bio-Qualitäten bei Weizen, Dinkel, Gerste, Hafer und Roggen erzeugt werden.
Aber auch eine Vielzahl anderer Ackerfrüchte wie beispielsweise Ölkürbis, Kukuruz, Soja und Sonnenblumen und unterschiedliche Leguminosen, Hirsearten und Kichererbsen werden angebaut.In der betriebseigenen Fleischmanufaktur am Seehof in Donnerskirchen werden auf rund 500 m² Betriebsfläche Wild und Bio-Angus-Rind verarbeitet und veredelt.
Verpackungsart:
Vakuumverpackt
Küchenhygiene:
Küchenhygiene ist wichtig: Kühlkette einhalten, getrennt von anderen Produkten lagern, sauber arbeiten, vor dem Verzehr durcherhitzen!
Lagerbedingungen:
Gekühlt lagern bei 0°C bis +4°C, nach dem Öffnen sofort verzehren.
Produzent:
PANNATURA GmbH
Esterházyplatz 7
A-7000 Eisenstadt
Haltbarkeit
Garantierte Mindesthaltbarkeit dieses Produkts ab Lieferung des Einkaufs: 6 Tage.Wenn die Mindesthaltbarkeit der Ware in deinem Einkauf geringer wäre, kontaktiere uns und wir erstatten den für die Ware gezahlten Preis in Credits. Gilt nicht für Waren aus der Sektion Rette Lebensmittel.Zutaten: Rehfleisch, Trinkwasser, Speisesalz, Maltodextrin*, Stabilisator: Natriumcitrat, Hefeextrakt, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, *aus biologischer Landwirtschaft.; Rauch, durcherhitzt; "nach Kochpökelwaren, wie gewachsen"