Esterhazy BIO Sonnenschwein Genussschinken

Holen Sie sich den pannonischen Sonnenschein direkt auf den Jausentisch. Dieser edle Genussschinken vom Esterhazy Sonnenschwein besticht durch sein besonders zartes Aroma und eine feine Textur, die auf der Zunge zergeht. In der Bio-Landwirtschaft der Region Neusiedler See dürfen die Schweine unter freiem Himmel aufwachsen – und diesen Qualitätsunterschied schmeckt man bei jedem Bissen.

• Höchste Bio-Qualität: Artgerechte Freilandhaltung im Einklang mit der Natur des Burgenlands.
• Unverfälschter Geschmack: Schonend verarbeitet und fein abgestimmt, ohne unnötige Zusätze.
• Regionales Handwerk: Ein echtes Stück österreichischer Genusskultur aus der traditionsreichen Esterhazy-Produktion.

Perfekt für... eine g'scheite Brettljause mit frischem Schwarzbrot, als feiner Belag im Schul-Sackerl oder einfach pur eingerollt als hochwertiger Snack für zwischendurch.

Über den Produzenten:

„Suhlen, wühlen, galoppieren, oder einfach Mama spielen“ – bei den Hackl‘s orientiert man sich an den Bedürfnissen der Schweine, die am Hof das Licht der Welt erblicken und zufrieden auf den weitläufigen Weiden leben. 

Eine einzigartige Bio-Symbiose ergibt die Zusammenarbeit zwischen den beiden Pionierbetrieben PANNATURA am Bio-Landgut Esterhazy im Burgenland und dem von Sohn Jakob in zweiter Generation geführten Biohof Hackl in der Südoststeiermark an der steirisch-burgenländischen Grenze. 

Das Futter für die Sonnenschweine stammt vom Bio-Landgut Esterhazy, das seit über 22 Jahren biologisch wirtschaftet und einer der größten Bio-Leitbetriebe des Landes ist. Inmitten der wertvollsten Naturräume Europas, eingebettet in die Region rund um den Neusiedler See, liegen die bio-landwirtschaftlich genutzten Flächen von PANNATURA. 

In der eigenen Manufaktur werden die Sonnenschweine nach einer stressfreien Schlachtung veredelt und weiterverarbeitet.

Die Fleischmanufaktur ist eine der modernsten ihrer Art. Hier werden neben Bio-Schweinefleisch auch Bio-Angus Rinder aus Mutterkuhhaltung und heimisches Wildbret aus nachhaltiger Jagd verarbeitet.

*Sieger der Agrarmarkt Austria Verkostung „Bestes Schweinefleisch Österreichs“ 2022

Verpackungsart:

Vakuumverpackt

Küchenhygiene:

Küchenhygiene ist wichtig: Kühlkette einhalten, getrennt von anderen Produkten lagern, sauber arbeiten, vor dem Verzehr durcherhitzen!

Lagerbedingungen:

Gekühlt lagern bei 2°C bis 6°C

Kontakt:

PANNATURA GmbH

Esterházyplatz 7

A-7000 Eisenstadt