Welsh Lamb g.g.A. – Lammrücken mit Knochen (French Racks)

Der „Welsh Lamb g.g.A.“ Lammrücken mit Knochen (French Racks) stammt aus Wales im Vereinigten Königreich und trägt die geschützte geographische Angabe (g.g.A.). Diese Kennzeichnung garantiert die Herkunft und bestimmte Qualitätsstandards. Die Lämmer wachsen in Freiland‑ und Weidehaltung auf und ernähren sich von Gras, Kräutern und Klee – dies führt zu einem milden, feinen Geschmack. Der Lammrücken mit Knochen im French‑Cut verbindet eine elegante Präsentation mit voller Aromatik des Knochens.

Was Dich bei diesem Produkt erwartet:

• Herkunft & Qualität: Lammfleisch mit g.g.A.‑Siegel „Welsh Lamb“, aus Wales – Rückverfolgbarkeit und Herkunft sind dokumentiert. 
• Natürliche Haltung & Fütterung: Ganzjährige Weidehaltung, Fütterung mit Gras, Kräutern und Klee – trägt maßgeblich zum mild‑zarten Geschmack bei. 
• Schnitt & Besonderheit: Der Rücken mit Knochen im French‑Racks‑Schnitt zeigt fein ausgelöste Rippenknochen („French trimmed“) – optisch ansprechend und geschmacksintensiv durch den Knochen. 
• Vielseitige Zubereitung: Ideal zum Kurzbraten, Grillen oder im Ofen – dank Knochen wird Aroma verstärkt und das Fleisch bleibt saftig.

Nutze jetzt die Gelegenheit, diesen hochwertigen Lammrücken mit Knochen zu bestellen – und bereite ein besonderes Gericht mit Fleischqualität aus Wales zu.

Lagerung:
Max. lagern bei +4°C.

Produzent:
Dunbia
Carmarthenshire, Cross Hands Food Park
SA14 6RF