Milco Schweizer Raclette mit Holunderblüten – Blütenveredelter Schmelzgenuss aus den Alpen

Premium Käse · Schweizer Herkunft · Handwerkliche Qualität

🧀 Herkunft & Handwerkskunst

Aus der malerischen Region Emmental in der Schweiz, wo Käsekunst seit Jahrhunderten gepflegt wird, stammt dieser außergewöhnliche Raclettekäse. In traditionellen Sennereien wird er nach bewährten Methoden hergestellt, bei denen Geduld und Handarbeit im Mittelpunkt stehen. Jede Scheibe zeugt von echter Schweizer Handwerkskunst und dem tiefen Respekt vor Milch, Natur und Geschmack.

🥛 Milch & Qualität

Hergestellt aus feinster Kuhmilch von Tieren, die auf alpinen Bergweiden grasen und frische Kräuter genießen. Die pasteurisierte Milch wird mit besonderer Sorgfalt verarbeitet, um die cremige, gleichmäßig schmelzende Struktur zu bewahren. Verfeinert mit duftenden Holunderblüten erhält dieser Käse eine unverwechselbare, natürliche Note – ganz ohne künstliche Zusätze.

🌸 Geschmack & Textur

Dieser Weichkäse überzeugt durch seine cremig-schmelzende Textur und ein feines, leicht blumiges Aroma mit einer dezenten Süße von Holunderblüten. Im geschmolzenen Zustand entfaltet sich eine harmonische Balance aus milder Würze und floraler Eleganz – ein Raclette-Erlebnis der besonderen Art.

🍽️ Die Kunst, Käse zu genießen

Lass den Käse etwa 20–30 Minuten vor dem Schmelzen atmen, damit sich seine feinen Blütenaromen entfalten können. Genieße ihn klassisch im Raclette-Pfännchen, auf knusprigem Brot oder mit jungen Kartoffeln und einem Spritzer Zitronensaft – ein zarter Duft von Holunderblüte begleitet jeden Bissen.

🍷 Perfekte Kombination

Ideal zu einem fruchtigen Weißwein wie Sauvignon Blanc oder einem jungen Riesling, deren frische Säure die Blütennote wunderbar ergänzt. Für eine feine Kombination: Birnenscheiben, Walnüsse oder ein Löffel Honig – eine elegante Verbindung aus Süße, Nussigkeit und Käsearoma.

Entdecke den Milco Raclette mit Holunderblüten – ein Hauch Schweizer Alpenromantik, perfekt für gesellige Abende und feine Gaumen.