Gissinger Weißwurst getrüffelt (2 Stück)

Die klassische Weißwurst, neu interpretiert. Unsere getrüffelte Weißwurst verbindet den traditionell milden Geschmack mit dem edlen, intensiven Aroma von echtem Trüffel. Ein besonderer Genuss für alle Feinschmecker – perfekt für das Weißwurstfrühstück oder die festliche Jause.

Was Dich bei diesem Produkt erwartet

• Klassische Weißwurst – nach traditionellem Rezept hergestellt.
• Verfeinert mit echtem Trüffel – für eine edle und überraschende Note.
• Zarte, feine Konsistenz und milder Geschmack.
• Ideal zum klassischen Weißwurstfrühstück, mit süßem Senf und Breze.

Über den Produzenten:

Angefangen hat das kulinarische Streben nach dem perfekten Beinschinken in der Familie in den 30er Jahren des vorigen Jahrhunderts. Damals entschlossen sich Anna und Josef Gissinger am heutigen Standort in der Ottakringer Straße 140 eine Fleischerei aufzumachen, die nach dem frühen Tod des Gründers viele Jahre hindurch als „Witwenbetrieb Gissingers Josef Wwe. Anna Gissinger“ auftrat. Hernach ging das Unternehmen an Tochter Gerlinde Gissinger, verheiratete Fröhlich, über. Sie leitete den Betrieb so lange bis Sohn Josef, der heutige Inhaber, alt genug war, die Geschicke zu übernehmen.

Josef Fröhlich führte den Betrieb in den letzten Jahren zu einem fulminanten Aufschwung. Wer heute in Wien Beinschinken in den Mund nimmt, der hat eine außerordentlich hohe Chance, dass dieses edle Stück in Ottakring gefertigt wurde.

In der Woche verlassen auf diese Weise einige Tonnen Schinken den Betrieb, der aber noch viel mehr zu bieten hat. Die Gissinger Schinkenmanufaktur hat sich auch als Hersteller von feinen Wurstwaren, Speckschmankerln und Alt-Wiener Spezialitäten für den Lebensmitteleinzelhandel und für die Gastronomie einen Namen gemacht.

Lagerbedinungungen:

gekühlt lagern bei 2-6C°.

Kontakt:

"Gissinger" Schinken-, Wurst- und Fleischspezialitäten GmbH

Ottakringerstraße 140

1160 Wien