Chicken Tikka Masala mit Reis

Das Gericht verbindet zarte, marinierte Bio-Hähnchenstücke von der Familienfarm Němcová mit einer cremigen Curry-Sauce im authentischen Tikka‑Masala‑Stil sowie lockeren Reis. Die Hähnchen werden traditionell im Tandoor‑Ofen gegart und überzeugen durch robuste Gewürze und sanfte Textur. Inspiriert von indischen Rezepten, ergänzt durch regionale Zutaten, steht es für eine harmonische tschechisch-indische Verbindung.

Was Dich bei diesem Produkt erwartet:

• Mariniertes Bio‑Hähnchen: Zarte Stücke, veredelt auf der Familienfarm Němcová.
• Traditionelles Tandoor‑Aroma: Hähnchen im klassischen Tandoor‑Verfahren gegart für charakteristische Röstaromen.
• Cremige Curry‑Sauce: Balanciert zwischen würzig und samtweich – ein aromatischer Kern.
• Locker gegarter Reis: Mit Wasser und Butter erhitzt, abgedeckt und bis zur optimalen Konsistenz geköchelt.

Über den Koch:

Mahavir Kanswal bringt die Vielfalt der indischen Küche zusammen mit modernen europäischen Einflüssen. Seine Zubereitungen sind authentisch, kreativ und ausdrucksvoll – eine kulinarische Brücke zwischen Orient und Okzident.

Zubereitung:

Beide Beutel im Wasserbad bei niedriger Hitze etwa 10 Minuten erwärmen – nicht zum Kochen bringen. Alternativ Sauce mit Hähnchen im Topf unter sanfter Hitze unter Rühren erwärmen. Den Reis mit etwas Wasser und Butter in einer Pfanne erhitzen, abdecken und leicht köcheln lassen, bis er locker ist.

Herstellerangaben:

Zátiší Catering Group, a.s., Novotného lávka 200/5, 110 00 Praha 1, Tschechische Republik

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