ButterBoyz BIO Fassbutter

Zurück zu den Wurzeln: Unsere BIO Fassbutter wird traditionell im Butterfass hergestellt und ist ein wahres Geschmackserlebnis für Butterliebhaber. Ihre cremige Textur und das feine, leicht säuerliche Aroma machen sie zu einem vielseitigen Alleskönner in Ihrer Küche.

Verzehrtipps:

1. Pur auf Brot: Genießen Sie den reinen Buttergeschmack auf einer Scheibe frischem, knusprigem Brot. Ein einfacher Genuss, der die Qualität unserer Butter unterstreicht.

2. Für Saucen: Verwenden Sie die Fassbutter als Basis für cremige Saucen, z.B. eine Sauce Hollandaise oder eine Beurre Blanc. Ihr einzigartiges Aroma verleiht jeder Sauce eine besondere Note.

3. Zum Backen: Ersetzen Sie normale Butter beim Backen von Kuchen, Keksen oder feinem Gebäck. Die Fassbutter sorgt für eine besonders zarte Textur und einen feinen Geschmack.

4. Zum Braten: Braten Sie Gemüse, Fisch oder Fleisch in der Fassbutter an. Sie gibt den Speisen ein feines, buttriges Aroma und eine schöne goldbraune Farbe.

5. Für Kartoffeln: Servieren Sie ein Stück Fassbutter zu warmen Salzkartoffeln oder zerlassen Sie sie über Pellkartoffeln. Ein Klassiker, der immer schmeckt.

Herstellung:

Um handgemachte Butter herzustellen, benötigt man hochwertige Sahne. Danach lässt man die Sahne auf Raumtemperatur kommen und schlägt sie, bis sie sich in Schlagsahne verwandelt hat. Weiter schlagen, bis sich die Butter von der Buttermilch trennt. Die Butter abtrennen und die Buttermilch abgießen.

Danach spült man die Butter unter kaltem Wasser ab, um die überschüssige Buttermilch zu entfernen. Anschliesend knetet die Butter, um alle Reste der Buttermilch zu beseitigen. Die Butter nach Wunsch formen und abkühlen um sie haltbar zu machen.

Über den Hersteller:

Mit der Mission ein einzigartige Geschmackserlebnisse aus einem verstaubten Produkt zu erschaffen, haben wir uns dazu entschlossen, es selbst in die Hand zu nehmen. Aus besten bayerischen Zutaten und bester allgäuer Fassbutter wollen wir unsere Butter landesweit und darüber hinaus bekannt werden. Ob würzig oder traditionell: Auf authentisch französische Art hergestellt bringen wir Ihnen hochkarätige Butter. Bei uns findet jeder seinen Lieblingsgeschmack.

Kontakt:
Butterboyz OHG
Stadtplatz 21
D-94209 Regen
info@butterboyz.de