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Tokaji
Tokaji Aszú 3 Puttonyos
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KI-Zusammenfassung
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- Beschreibung
- Zusammensetzung
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Ein flüssiges Gold aus Ungarn: Dieser Tokaji Aszú ist ein legendärer Süßwein mit finessenreicher Eleganz und betörender Komplexität.
Charakteristik
Fakten
| 🍇 Rebsorte: | Furmint, Hárslevelű, Sárga Muskotály |
| 🌍 Herkunft: | Ungarn, Tokaj |
| 🏢 Weingut: | Diverse Weingüter |
| 🗓️ Jahrgang: | 2017 |
| 🍷 Alkoholgehalt: | 12% Vol. |
Verkostungsnotiz: Die Essenz des Südens
Nase: In der Nase verführt dieser Wein mit intensiven Aromen von kandierter Orange und getrockneten Aprikosen, untermalt von Honignoten, Nektarine und einem Hauch von Gewürzen.
Gaumen: Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und komplex, mit einer perfekten Balance aus konzentrierter Süße und einer lebendigen Säure. Aromen von getrockneten Früchten und Orangenzesten dominieren den Gaumen.
Abgang: Ein sehr langanhaltender und komplexer Abgang, der mit süß-würzigen und mineralischen Noten ausklingt und die Eleganz des Botrytis-Tons widerspiegelt.
Passt perfekt zu
Fruchtige Desserts
Edelpilzkäse & Gänseleber
Asiatische Gerichte
Weingut
Tokaji Aszú ist eine der ältesten Süßwein-Traditionen der Welt, deren Wurzeln bis ins 16. Jahrhundert zurückreichen. Seine Einzigartigkeit verdankt er den Aszú-Beeren, die von der Edelfäule (Botrytis cinerea) befallen sind und einzeln von Hand ausgelesen werden. Das "Puttonyos"-System gibt die Süße des Weins an. "3 Puttonyos" steht für ein hohes Maß an Edelsüße, die jedoch von einer eleganten Säure perfekt balanciert wird.
Weitere Details
Trinktemperatur: 10-12°C
Flaschengröße: 0,5l
Lagerpotenzial: bis 2050+
Verschlussart: Naturkork