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Der edelsüße Tokaji Aszú 3 Puttonyos ist ein legendärer ungarischer Weißwein aus der traditionsreichen Region Tokaj. Gekeltert aus den Rebsorten Furmint, Hárslevelű und Sárga Muskotály des Jahrgangs 2017, besticht er mit 12 % Vol. Alkohol. In der 500-ml-Flasche entfaltet er Aromen von kandierter Orange, getrockneten Aprikosen und Honig. Er passt hervorragend zu fruchtigen Desserts oder Edelpilzkäse.
35 min
Unter einer Stunde
Herkunftsland
Beschreibung
Ein flüssiges Gold aus Ungarn: Dieser Tokaji Aszú ist ein legendärer Süßwein mit finessenreicher Eleganz und betörender Komplexität.
Charakteristik
Fakten
| 🍇 Rebsorte: | Furmint, Hárslevelű, Sárga Muskotály |
| 🌍 Herkunft: | Ungarn, Tokaj |
| 🏢 Weingut: | Diverse Weingüter |
| 🗓️ Jahrgang: | 2017 |
| 🍷 Alkoholgehalt: | 12% Vol. |
Verkostungsnotiz: Die Essenz des Südens
Nase: In der Nase verführt dieser Wein mit intensiven Aromen von kandierter Orange und getrockneten Aprikosen, untermalt von Honignoten, Nektarine und einem Hauch von Gewürzen.
Gaumen: Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und komplex, mit einer perfekten Balance aus konzentrierter Süße und einer lebendigen Säure. Aromen von getrockneten Früchten und Orangenzesten dominieren den Gaumen.
Abgang: Ein sehr langanhaltender und komplexer Abgang, der mit süß-würzigen und mineralischen Noten ausklingt und die Eleganz des Botrytis-Tons widerspiegelt.
Passt perfekt zu
Fruchtige Desserts
Edelpilzkäse & Gänseleber
Asiatische Gerichte
Weingut
Tokaji Aszú ist eine der ältesten Süßwein-Traditionen der Welt, deren Wurzeln bis ins 16. Jahrhundert zurückreichen. Seine Einzigartigkeit verdankt er den Aszú-Beeren, die von der Edelfäule (Botrytis cinerea) befallen sind und einzeln von Hand ausgelesen werden. Das "Puttonyos"-System gibt die Süße des Weins an. "3 Puttonyos" steht für ein hohes Maß an Edelsüße, die jedoch von einer eleganten Säure perfekt balanciert wird.
Weitere Details
Trinktemperatur: 10-12°C
Flaschengröße: 0,5l
Lagerpotenzial: bis 2050+
Verschlussart: Naturkork