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Der Villa Rosa Valpolicella Classico DOC 2022 ist ein eleganter italienischer Rotwein aus Venetien. Diese klassische Cuvée aus Corvina und Rondinella besticht durch ein intensives Rubinrot sowie feine Kirschnoten und reife rote Beeren im Duft. Am Gaumen zeigt er sich wunderbar ausgewogen mit einem Hauch von Bittermandel. Die 0,75-l-Flasche passt hervorragend zu Pasta mit Fleischsauce oder reifem Käse.
Herkunftsland
Beschreibung
VILLA ROSA – Valpolicella Classico DOC
Venetien, Italien | Eleganter Klassiker aus dem Valpolicella-Gebiet
Herkunft & Terroir
Der Valpolicella Classico DOC stammt aus dem Kerngebiet des Valpolicella nordwestlich von Verona – dem sogenannten Classico-Gebiet. Hier sorgen kalk- und lehmhaltige Böden sowie das gemäßigte, vom Gardasee beeinflusste Klima für strukturierte, fruchtbetonte Rotweine mit angenehmer Frische und Eleganz.
Rebsorten & Vinifikation
Diese klassische Cuvée setzt sich zusammen aus:
60 % Corvina – verleiht dem Wein Körper, Farbe und Kirschnoten
35 % Rondinella – sorgt für Frische, florale Töne und feine Würze
5 % weitere rote Rebsorten – runden das Geschmacksbild harmonisch ab
Vinifikation:
Sanftes Pressen der Trauben
Gärung über 6–7 Tage bei 20–22 °C, um Frucht und Struktur zu erhalten
Ausbau in temperaturkontrollierten Edelstahltanks
Sterile Kaltabfüllung, um Reinheit und Frische zu bewahren
Sensorisches Profil
Farbe: Tiefes, intensives Rubinrot
Duft: Frisch und aromatisch, mit intensiven Fruchtnoten von Kirsche, reifen roten Beeren und einem Hauch Kräuter
Gaumen: Fein und ausgewogen, mit duftiger, zart ätherischer Note und einem dezenten Anklang von Bittermandeln im Abgang – typisch für guten Valpolicella
Speiseempfehlung
Ein vielseitiger Speisebegleiter für:
Pasta mit Fleischsaucen
Weißes Fleisch (Kalb, Huhn, Pute)
Reifere Käsesorten
Auch perfekt als täglicher Begleiter zur mediterranen Küche
Serviertemperatur: 18–19 °C
Weinprofil auf einen Blick
Jahrgang: 2022
Herkunft: Venetien, Italien
Appellation: Valpolicella Classico DOC
Rebsorten: Corvina (60 %), Rondinella (35 %), weitere rote Rebsorten (5 %)
Alkoholgehalt: 13 % vol.
Vinifikation: Edelstahltank, temperaturkontrolliert
Serviertemperatur: 18–19 °C