
Milcobel
Milcobel Brugge Alt Belgischer Gouda
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KI-Zusammenfassung
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- Beschreibung
- Zusammensetzung
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Brugge Alt ist ein großer Klassiker unter den Käsesorten. Brugge Alt verdankt seinen Namen der Zeit, die es braucht, um zu reifen.
Dieser lange Reifeprozess über 12 Monate führt zu einem Käse mit einem würzigen und großzügigen Geschmack, der durch charakteristische weiße Punkte oder Käsekristalle an den Rändern gekennzeichnet ist.
Brugge Alt ist ein reifer und kräftiger Käse, der auf einer Käseplatte die ganze Aufmerksamkeit auf sich zieht.
Haltbarkeit
Hartkäse
Zutaten: MILCH 97.7%, Salz 2.3%, Lab <0.1%, MILCHsäurebakterien <0.1%, Farbstoff : E160b(ii) Annatto Norbixin <0.1%, Konservierungsstoff : E251 <0.1%, Rinde nicht zum Verzehr geeignet
Bei 2°C bis 7°C lagern.
Nährwerte pro 100 g
Energie | 1663 kJ/401 kCal |
Fett | 33 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 20 g |
Kohlenhydrate | 0 g |
davon Zucker | 0 g |
Eiweiß | 26 g |
Salz | 2.3 g |
Ballaststoffe | g |
Allergene
Milch |