Chutoro – Der harmonische Mittelweg zwischen Zartheit und Geschmack

Fein marmoriertes Thunfischfilet mit perfekter Balance – Ein Traum für Sushi-Liebhaber

Chutoro ist der Inbegriff feiner Balance: Dieses Filet stammt aus dem mittelfetten Bereich des Thunfischbauchs – genau zwischen dem reichhaltigen Otoro und dem mageren Akami. Mit einem natürlichen Fettanteil von etwa 15–30 % vereint Chutoro das Beste aus beiden Welten. Es begeistert mit einer angenehmen Zartheit, einer sanft marmorierten Struktur und einem wunderbar vollmundigen Geschmack, der nie zu schwer, aber auch nie zu dezent ist.

Warum Chutoro?

• Feine Fettstruktur: Marmoriert, aber nicht zu fett – das macht Chutoro so besonders harmonisch im Geschmack.
• Zart & edel: Seine Textur ist geschmeidig und weich, ohne an Biss zu verlieren – ideal für Sashimi oder Sushi.
• Japanische Spitzenqualität: Aus nachhaltiger Fischerei und traditioneller Verarbeitung – tiefgefroren für kompromisslose Frische

Dieses Filet bringt die Essenz der japanischen Küche direkt zu dir: Chutoro ist nicht nur eine Delikatesse, sondern auch Ausdruck höchster Handwerkskunst. Es lässt sich perfekt in Sushi-Menüs einbauen oder als puristisches Sashimi genießen. Für Kenner ist es das perfekte Gleichgewicht zwischen dem üppigen Otoro und dem sportlich-kräftigen Akami.

Die goldene Mitte auf deinem Teller

Ob bei einem exquisiten Sushi-Abend oder als besonderes Highlight in einem japanisch inspirierten Menü – Chutoro überzeugt durch seine subtile Raffinesse. Jeder Bissen zeugt von Qualität, Herkunft und meisterhafter Verarbeitung. Genieße das ausgewogene Spiel aus Fett, Textur und Aroma – ein Filet, das Gaumen und Herz gleichermaßen anspricht.

Jetzt probieren: Chutoro – der zarte Star der Sushi-Küche!

Lagerung:

tiefgekühlt bei -18°C lagern. Da die Produktqualität nur bei -60°C Lagerung voll gewährt werden kann, verkaufen wir das Produkte mit einer sehr verkürzten Haltbarkeit. Erst wenige Tage vor der Zubereitung kaufen und schonend im Kühlschrank auftauen.