Mandl's Ziegenhof

Mandl's BIO grilled goat's cheese

Mandl's BIO Ziegengrillkäse

Durch seinen cremigen Kern und glodener Kruste ist der Ziegengrillkäse ein geschmacklicher Hochgenuss bei jedem Grillabend.

Ideal zum Grillen, Braten oder über Salate. Unser Bio-Ziegengrillkäse wird aus 100% Bio Ziegenmilch hergestellt und bietet durch seinen milden Geschmack verschiedenste Verwendungsmöglichkeiten.

Ob zum Grillen, Braten oder im Backrohr, der Ziegengrillkäse schafft in allen Kombinationen aus sommerlichem Gemüse und Kräutern eine tolle Alternative zu Fleisch. Einfach aufgeschnitten eignet sich dieser Käse mit seiner frischen Minze-Note auch wunderbar als Salatkäse.

Über den Hersteller:

Die Erfolgsgeschichte von Mandl´s Ziegenhof begann, als im Jahr 1996 die erste Ziege „Ester“ auf den Hof kam. Aus der wertvollen Ziegenmilch wurden schon bald die ersten Ziegenkäsebällchen erzeugt. Als der Kundenstamm immer größer wurde, wurde auch die Schar der Ziegen immer größer. So wurde der Milchvieh- und Rindermastbetrieb im Jahr 2002 auf reine Ziegenhaltung und 100% BIO umgestellt.

Als Michael den Betrieb im Jahr 2012 übernahm, erlebte er einen weiteren Aufschwung. Die Anzahl der Ziegen wurde aufgestockt, eine neue, moderne Käserei errichtet und der Stall erweitert. Michael und sein Team kümmern sich täglich liebevoll um das Wohl der Ziegen.