Die Diamond Shiitake / Tonko Pilze aus China sind getrocknete Pilze, die sich perfekt für die asiatische Küche eignen. Vor der Zubereitung müssen sie etwa 60 Minuten eingeweicht und anschließend mindestens 10 Minuten gekocht werden. Ideal für Wok-Gerichte mit Zwiebeln und Sojasauce, bringen sie authentischen Geschmack in Ihre Küche. Eine Packung enthält 100g dieser vielseitigen Pilze.
Herkunftsland
Beschreibung
Diamond Shiitake / Tonko Pilze
Shiitake, getrocknet.
Trocken lagern.
Die Pilze ca. 60 Min. in Wasser einweichen, Einweichwasser abgießen und entsorgen. Pilze unter frischem, fließendem Wasser abwaschen und säubern. In rohem Zustand Kontakt mit anderen Lebensmitteln vermeiden (unbedingt beachten, um ein gesundheitliches Risiko zu vermeiden). Mindestens 10 Min. in frischem Wasser kochen. Das Wasser abgießen, nach Geschmack würzen und z.B. mit Zwiebeln und Sojasauce im Wok anbraten.
Nährwerte pro 100 g
Zusammensetzung & Allergene
Zusammensetzung
Zutaten: Shiitake, Antioxidationsmittel: SCHWEFELDIOXID (E220).
Allergene
- Schwefeldioxid und Sulfite