Loa Gan Ma

Loa Gan Ma Chili Soup Basis für Hot pot

Loa Gan Ma Chili Soup Basis für Hot pot

Lao Gan Ma ist eine der bekanntesten chinesischen Marken für Chilisaucen, und die Chilli Soup Base ist eine beliebte Wahl für die Zubereitung eines reichhaltigen und geschmacksintensiven Hot Pot-Brühe. Diese Suppenbasis kombiniert verschiedene Chiliöle, Gewürze und Aromen, ideal für das Eintauchen von Fleisch, Gemüse und Nudeln.

Anwendung von Lao Gan Ma Chilli Soup Base für Hot Pot:

Zutaten:

• 1 Glas Lao Gan Ma Chilli Soup Base

• 4-6 Tassen Wasser oder Brühe (Huhn, Rind oder Gemüse)

Optionale Zutaten:

• Geschnittenes Fleisch (Rind, Lamm, Huhn)

• Tofu

• Frisches Gemüse (Pak Choi, Pilze, Spinat)

• Nudeln oder Reis

• Dipsaucen (Sojasauce, Sesamöl, Essig)

Zubereitung:

1. Brühe vorbereiten

   • In einem großen Topf die Lao Gan Ma Chilli Soup Base mit Wasser oder Brühe vermengen.

   • Die Menge der Suppenbasis kann je nach gewünschter Schärfe angepasst werden.

2. Zum Köcheln bringen

   • Die Brühe auf mittlerer bis hoher Hitze zum leichten Köcheln bringen.

   • Gelegentlich umrühren, um die Aromen gut zu verteilen.

3. Zutaten hinzufügen

   • Sobald die Brühe simmernd ist, können die geschnittenen Fleischstücke, Tofu und Gemüse hinzugefügt werden.

   • Diese einige Minuten garen lassen, bis sie durchgegart und zart sind.

4. Servieren

   • Den Hot Pot auf dem Tisch servieren und mit weiteren Zutaten und Dipsaucen ergänzen.

   • Die Gäste können ihre Zutaten in der Brühe garen und direkt genießen.

Diese Mahlzeit eignet sich perfekt für ein geselliges Essen mit Freunden oder Familie.

Über Lao Gan Ma – Die Kultmarke für Chilisaucen

Lao Gan Ma, auch bekannt als "Old Godmother", wurde in den 1990er Jahren von Tao Huabi gegründet und hat sich zu einer der bekanntesten chinesischen Chili-Saucen-Marken entwickelt.

Marken-Highlights:

• Gründung: 1997 in der Provinz Guizhou, China.

• Produktpalette: Von Chili Crisp über Chiliöl bis hin zu Hot Pot-Suppenbasen bietet Lao Gan Ma eine Vielzahl von scharfen Gewürzsaucen.

• Kultureller Einfluss: Die Marke ist ein fester Bestandteil vieler Küchen weltweit und wird als Gewürz, Kochzutat & Geschmacksverstärker genutzt.

• Internationale Beliebtheit: Lao Gan Ma ist über asiatische Supermärkte & Online-Shops global erhältlich.

• Qualität & Tradition: Die Marke legt großen Wert auf hochwertige Zutaten & traditionelle Rezepturen, was ihr eine große Fangemeinde eingebracht hat.