Lao Gan Ma

Lao Gan Ma Fermentierte Sojabohnen in Chiliöl

Lao Gan Ma Fermentierte Sojabohnen in Chiliöl

Tauchen Sie ein in die reichhaltigen und herzhaften Aromen von Fermentierten Sojabohnen in Chiliöl, einem Grundbestandteil vieler asiatischer Küchen. Diese würzige Spezialität kombiniert fermentierte Sojabohnen, die für ihr tiefes Umami-Aroma bekannt sind, mit aromatischem Chiliöl, das eine angenehme Schärfe verleiht. Durch den Fermentationsprozess wird der Geschmack der Sojabohnen intensiviert, wodurch dieses Würzmittel vielseitig einsetzbar ist.

Diese Sauce eignet sich hervorragend zum Verfeinern von Wok-Gerichten, Nudel- und Reisgerichten, als würziger Dip für Dumplings und gegrilltes Fleisch oder als Zutat in Marinaden und Dressings. Die perfekte Balance zwischen würzig, herzhaft und erdig macht dieses Produkt zu einem Must-Have für alle Liebhaber kräftiger Aromen.

Verwendungszwecke

• Stir-Fry-Gerichte:
  Ein Löffel in Gemüse- oder Fleischpfannen sorgt für ein zusätzliches Umami-Aroma und angenehme Schärfe. Die Kombination aus fermentierten Sojabohnen und Chiliöl verleiht Ihren Gerichten eine tiefe, würzige Note.

• Nudeln & Reis:
  Unter gekochte Nudeln oder Reis mischen, um eine aromatische Würze zu erhalten. Ob in Ramen, gebratenem Reis oder einfachem gedämpften Reis, dieses Würzmittel hebt den Geschmack auf ein neues Level.

• Dip für Dumplings & Frühlingsrollen:
  Mit Sojasauce, Essig oder Sesamöl vermengen, um eine köstliche Dip-Sauce für Dumplings, Frühlingsrollen oder Potstickers zu kreieren. Der Geschmack harmoniert wunderbar mit der weichen Konsistenz von Teigtaschen.

• Marinaden:
  Als Teil einer Marinade für Fleisch oder Tofu verwenden. Die fermentierten Sojabohnen sorgen für ein tiefes Umami-Aroma, während das Chiliöl eine angenehme Schärfe verleiht – ideal für Grillen oder Backen.

• Suppenverfeinerung:
  Ein Spritzer über Suppen oder Brühen wie Ramen oder Hot Pot verleiht ihnen eine besondere Geschmacksnote und würzige Tiefe.

• Herzhafte Snacks:
  In Snacks wie Popcorn oder gerösteten Nüssen einrühren, um eine würzig-scharfe Knabberei zu kreieren.

• Salatdressings:
  Mit Öl und Essig mischen, um ein würziges Dressing für frische Salate oder Gemüse zu erhalten.

Über den Hersteller

Lao Gan Ma, gegründet 1997 von Tao Huabi, ist einer der führenden chinesischen Hersteller von Chilisaucen und besonders bekannt für die berühmte Crispy Chili in Oil. Die Marke stammt aus der Guizhou-Provinz und begann als kleines Nudelrestaurant, in dem Huabis hausgemachte Chilisauce schnell populär wurde.

Heute ist Lao Gan Ma eine weltweit anerkannte Marke, die für kräftige Aromen und knusprige Texturen steht. Ihre Produkte sind sowohl in der traditionellen chinesischen Küche als auch in modernen Rezepten unverzichtbar geworden und haben sich als Kultmarke für Chilisaucen-Liebhaber weltweit etabliert.

Lagerung

An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren.

Adresse

Asia Express Food B.V.
Kilbystraat 1, 8263 CJ Kampen, Niederlande