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Sepp Muster
Sepp Muster BIO Graf Sauvignon 2021
0,75 lLieferung bis zu deiner Türe
KI-Zusammenfassung
Xtra-Preis:
€ 35,54
Jeden Tag kaufen wir vor Ort die frischesten Lebensmittel ein, von den Bauern unseres Vertrauens.
- Beschreibung
- Zusammensetzung
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Ein ausdrucksstarker Sauvignon Blanc von alten Reben, der mit seiner Komplexität, rauchigen Mineralität und tiefgründigen Struktur begeistert.
Charakteristik
Fakten
| 🍇Rebsorte: | 100% Sauvignon Blanc |
| 🌍Herkunft: | Südsteiermark, Österreich |
| 🏢Weingut: | Sepp Muster |
| 🗓️ | 2021 |
| 🍷Alkoholgehalt: | 13.0% Vol. |
Verkostungsnotiz: Die Essenz des Südens
Nase: In der Nase präsentiert sich ein vielschichtiges, fast ätherisches Bukett von frischen Kräutern, rauchigen Mineralnoten und einem Hauch von Kernobst. Eine zarte Zitrusfrucht fächert sich mit Luft auf.
Gaumen: Am Gaumen überzeugt der Sauvignon mit einer druckvollen, straffen Struktur und einer knackigen Säure. Die Aromen sind von kräuterig-herben Noten und einer ausgeprägten Mineralität geprägt, die von feinen Zitrusaromen begleitet werden.
Abgang: Der Abgang ist von beeindruckender Länge, salzig und mineralisch. Er ist geprägt von der Tiefe des Bodens, die in der Jugend durch eine leicht reduzierte Note (Popcorn) und später durch elegante Frucht besticht.
Passt perfekt zu
Gebratenem Geflügel
Hummer
Hartkäse
Weingut
Sepp und Maria Muster sind Pioniere des biodynamischen Weinbaus in der Südsteiermark. Seit 2003 Demeter-zertifiziert, ist ihre Philosophie vom Vertrauen in die Natur und dem Mut, unkonventionelle Wege zu gehen, geprägt. Der "Graf Sauvignon" stammt von den ältesten Rebstöcken des Weinguts, die auf dem einzigartigen Opok-Boden wachsen. Er wird schonend, unfiltriert und ohne Zusätze vinifiziert, was einen Wein hervorbringt, der die Essenz seines Terroirs in puristischer und kraftvoller Weise widerspiegelt.
Weitere Details
Trinktemperatur: 12-14°C
Flaschengröße: 0,75 Liter
Lagerpotenzial: 10+ Jahre
Verschlussart: Naturkork