
Tradition Emotion
Fourme d'Ambert Edelpilzkäse AOP
125 g8 TAGE DURCHSCHNITTLICHE FRISCHE
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- Beschreibung
- Zusammensetzung
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Edelpilzkäse aus Rohmilch, in der Region Auvergne hergestellt, mit dünner Rinde. Reift mindestens 28 Tage. Soll immer unter Folie aufbewahrt werden, um die Austrocknung zu vermeiden. Cremiger Teig, herzhafter und aromatischer Edelpilzgeschmack.
Haltbarkeit
Edelpilzkäse aus Rohmilch
Zutaten: KuhMILCH 97.65%, Salz 2.3%, Lab 0.03%, Kulturen 0.02% (Penicillium roqueforti)
Bei 2-8°C lagern.
Nährwerte pro 100 g
Energie | 1375 kJ/331 kCal |
Fett | 27 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 20 g |
Kohlenhydrate | 1.1 g |
davon Zucker | 0 g |
Eiweiß | 21 g |
Salz | 2.3 g |
Ballaststoffe | 0.5 g |
Allergene
Milch |