Mairüben

1 Bund

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Kategorie:

Gartengemüse
Wurzelgemüse

Herkunftsland: Italien,

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Regionale Betriebe & unverwechselbare Frische

Jeden Tag kaufen wir vor Ort die frischesten Lebensmittel ein, von den Bauern unseres Vertrauens.

Beschreibung
Zusammensetzung
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Rezepte

Mairüben sind zarte Rüben mit einem milden, leicht süßlichen Geschmack. Sie haben eine glatte, weiße Schale und sind ideal für Salate, als Beilage oder roh als knackiger Snack.

Mairüben haben zartes, helles und süßlich-würziges Fleisch, das meist roh in Salaten genossen wird. Gedünstet verlieren sie an Schärfe und bieten eine milde Note. Dank ihres hohen Gehalts an Senfölen eignen sie sich auch hervorragend püriert als bindende Zutat für Gemüsesuppen. Ob roh oder gegart – Mairüben sind vielseitig und bringen Frische in die Küche.