Hörtnagl´s Karreespeck geschnitten

Ausgesuchte Karreestücke werden nach der Trockenpökelmethode mit einer Meersalzgewürzmischung eingerieben. Während der mehrere Wochen dauernden Pökelphase können sich die Gewürze richtig entfalten und sorgen für einen angenehmen Rohpökelgeschmack.

Die gepökelten Karreestücke werden anschließend über Buchenholz geräuchert und luftgetrocknet.

Über den Produzenten:

H wie Hörtnagl,H wie Herkunft

Qualität, Regionalität und Nachhaltigkeit sind die wesentlichen Parameter in der Produktion von hochwertigen Lebensmitteln. „Die Konsumenten wollen frische und regionale Lebensmittel“, betont KR Doris Daum-Hörtnagl, Hauptgesellschafterin der Andrä Hörtnagl Produktion und Handel GmbH.

„Unser konsequentes Festhalten an Qualität, Regionalität und Nachhaltigkeit schafft eine Vertrauenssituation. Davon profitieren unsere Kunden, unsere österreichischen und Tiroler Lieferanten und nicht zuletzt wir als Unternehmen.“

Verpackungsart:

Unter der Schutzatmosphäre

Lagerbedingungen:

gekühlt bei+2 bis +6° lagern,nach dem Öffnen ehestmöglich verzehren.

Produzent:

Andrä Hörtnagl Produktion und Handel GmbH
Trientlstraße 5
6060 Hall in Tirol

Telefon: 05223-506-0
E-Mail: office@hoertnagl.at