La Grande Épicerie de Paris

La Grande Épicerie Sauce Béarnaise

Sauce Béarnaise

Die Geschichte der Sauce Béarnaise beginnt auf den sonnenverwöhnten Feldern im Südwesten Frankreichs, wo die besten Zutaten mit Sorgfalt und Ehrfurcht angebaut werden. Hier werden die zarten Estragonblätter auf dem Höhepunkt ihres Geschmacks von Hand gepflückt, das goldene Eigelb von Freilandeiern verleiht der Sauce ihren Reichtum und die feinste französische Butter verleiht ihr eine dekadente Geschmeidigkeit, die auf der Zunge zergeht.

Aber es ist die Magie der Béarnaise, die sie wirklich auszeichnet - eine delikate Zusammenstellung der Aromen, die durch eine Symphonie von Kräutern, Schalotten und einem Spritzer spritzigen Essigs zum Leben erweckt wird. Das Rezept wird seit Generationen von Kochkünstlern weitergegeben und ist ein streng gehütetes Geheimnis, das nur wenigen bekannt ist, die die Fähigkeit und die Leidenschaft besitzen, es richtig zu machen.

Ob über ein perfekt gegrilltes Steak geträufelt, großzügig auf ein Bett aus knackigem Spargel geträufelt oder als Dip für goldene Pommes frites verwendet, die Sauce Béarnaise wertet jedes Gericht auf und verwandelt das Gewöhnliche in etwas Außergewöhnliches.

Über den Produzenten:

La Grande Épicerie de Paris ist bekannt für ihre Hingabe zur Qualität und ihr Streben, die feinsten französischen und internationalen Delikatessen anzubieten. Ihre Nonnettes à la confiture d'abricot werden in Zusammenarbeit mit ausgewählten Handwerksbetrieben hergestellt, die traditionelle Methoden pflegen und weiterentwickeln.

Die Produktion dieser Lebkuchenküchlein wird von Catherine, einer erfahrenen Produzentin, geleitet, die ein tiefes Verständnis für die Bedeutung der handwerklichen Herstellung und die Wahrung des kulturellen Erbes besitzt. Durch die Kombination von traditionellem Know-how und einem modernen Ansatz zur Geschmacksvielfalt leistet La Grande Épicerie de Paris einen wertvollen Beitrag zur französischen Patisseriekunst.

Lagerung: Kühl und trocken lagern, vor direkter Sonneneinstrahlung schützen.

Kontakt:
La Grande Épicerie de Paris
38 Rue de Sèvres
75007 Paris
Frankreich