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Haas Quittin Gelierhilfe 1:1 2x17g
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Haas Quittin Gelierhilfe 1:1 2x17g
Verwendung
Kochanleitung: Früchte waschen, entkernen, entstielen sowie zerkleinern, dann erst wiegen. Fruchtbrei oder Saft in einen Kochtopf geben, Quittin darüber streuen und vermischen. Unter ständigem Rühren zum Kochen bringen, dann 1 kg Zucker einrühren, nochmals sprudeln aufkochen und weitere 10 Minuten unter ständigem Rühren kochen lassen. Marmelade heiß in Gläser füllen und sofort verschließen. Ca. 5 Minuten auf den Deckel stellen. Zubereitung mit Fruchtsaft: 1 Säckchen ist ausreichend für 900 g Fruchtsaft und 1 kg Zucker. Hinweis zur sicheren Gelierung: Mengenangabe dieses Rezeptes nicht mehr als verdoppeln.
Zutaten: Säuerungsmittel: Citronensäure (E330); LAKTOSE, Geliermittel: Pektine (E440); Dextrose, Rapsölpulver (Rapsöl, Maltodextrin).