Caseificio Longo

Caseificio Longo Tomino de Boscaiolo Käse mit Guanciale umwickelt

100 % piemontesische Milch, traditionelles Rezept und echte Güte: Das sind die Zutaten, die Machen Sie Tomino del Boscaiolo® zu einem einzigartigen Käse, enthält die ganze Essenz eines Gebiets, in dem Ausgezeichnetes Essen und Wein gehören zum Alltag. Der originale Tomino zum Kochen ist erkennbar an: seine glatte und kompakte Paste und die Reifung Prozess, der ihm seinen süßen und sehr leichten Geschmack verleiht würziger Geschmack. Dieser Käse passt zu jedem Gericht und kann in vielen Rezepten verwendet werden. Es ist reich an Eiweiß mit einem ausgewogenen Fettanteil.

Über den Produzenten:

Caseificio Longo ist eine traditionsreiche Käserei aus der Region Piemont in Italien, die seit 1950 für die Herstellung hochwertiger Käsespezialitäten bekannt ist. Das Unternehmen kombiniert handwerkliche Fertigungsmethoden mit modernen Techniken, um Käsesorten von höchster Qualität anzubieten. Besonders berühmt ist Caseificio Longo für seinen Toma Piemontese DOP, einen traditionellen Kuhmilchkäse aus der Region, sowie für andere lokale Käsespezialitäten wie Robiola und Ricotta.

Die Käserei legt großen Wert auf die Verwendung frischer, regionaler Milch von Kühen, die auf den Weiden des Piemonts grasen. Dies garantiert den unverwechselbaren Geschmack und die Qualität ihrer Produkte. Caseificio Longo setzt sich zudem stark für den Erhalt der traditionellen Käseherstellung und der piemontesischen Kultur ein. Dank dieser Kombination aus Handwerkskunst, Tradition und Innovation genießt die Käserei national und international einen exzellenten Ruf.

Lagerbedingungen:

gekühlt lagern bei 0-4°C

Produzent:

Caseificio Longo Srl
Via San Giovanni 50
10080 Rivarolo Canavese (TO)
Italien