Honest Catch

Honest Catch Tristan Langusteschwanz (gefroren)

Tristan Langustenschwanz

in der Schale

Dank optimaler Lebensbedingungen besitzt diese MSC-zertifizierte Languste einen süßlichen Geschmack. Es handelt sich hierbei um den Schwanz der Languste. Um die Bestände gesund und stabil zu halten, sind die Fangmengen der Fischereien begrenzt. 

Namensgeber der Kaltwasserlanguste Tristan ist die Insel Tristan da Cunha im Südatlantik. Sie gilt als die abgelegenste bewohnte Insel der Welt . Alles auf dieser kleinen Insel dreht sich um Langusten. Die Bewohner:innen tragen das Krustentier in ihrem Wappen auf der Staatsflagge. 

Zubereitungstip:

Und nun zur Zubereitung: Nach einem kurzen Auftauen für 15 Minuten in kaltem Wasser, stehen Dir alle kulinarischen Möglichkeiten offen. Ein leichter Salat oder knackige Sommerrollen bekommen mit unseren Garnelen eine raffinierte Note, während sie in einem warmen Gericht wie Pasta, Suppe oder Eintopf für eine proteinreiche Geschmacksdimension sorgen. Probiere unbedingt das Klassischer Rezept für einen schnellen & leckeren Krabbencocktail.

Ein kurzes Erwärmen in kochendem Wasser genügt, und schon bist Du bereit, Dich von der Vielseitigkeit und Köstlichkeit unserer Bio Black Tiger Riesengarnele verzaubern zu lassen. Auch gibt sie in der Pfanne bei kurzem Anbraten eine tolle Form ab.

Über den Lieferanten:

Die Bayerische Garnele von HONEST CATCH wird vor den Toren Münchens und an der Kieler Förde nachhaltig und regional gezüchtet. Die Garnele kommt ganz ohne Antibiotika oder chemische Zusätze aus und schmeckt nussig und leicht süß. 

HONEST CATCH denken Seafood neu und wissen, worauf es ankommt: Beste Qualität & volle Transparenz bis zum Ursprung für einen nachhaltigen Fischfang! HONEST CATCH - Dein Seafood Partner für leckere Fische & Meeresfrüchte.

Lateinischer Name: Jasus tristani 

Herkunft: Tristan da Cunhas im Südostatlantik (FAO 47)

Zertifizierung: MSC-zertifizierte Kaltwasserlangusten mit Reusen und Fallen nachhaltig gefischt. 

Küchenhygiene:
Schonend über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen.  Küchenhygiene ist wichtig: Kühlkette einhalten, getrennt von anderen Produkten lagern, sauber arbeiten, vor dem Verzehr durcherhitzen! Aufgetaute Ware nicht wieder einfrieren

Lagerbedingungen:

Tiefgekühlt bei -18Grad lagern. Im Kühlschrank oder bei Zimmertemperatur auftauen. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
Produzent:

HONEST Catch GmbH

 Leopoldstr. 169

 80804 München