Süssmund

Süssmund Kaffee BIO Mexiko-San Cristobal Espresso

Am Gaumen erwarten dich eine wohlschmeckende Süße von Nüssen, Nougat und Marzipan, gepaart mit einer subtilen Frucht die an reife Äpfel erinnert. Der mittlere Röstgrad verleiht diesem Kaffee einen angenehmen Abgang von Milchschokolade und Waffel.

Dadurch eignet sich dieser Kaffee sowohl für einen ausgewogenen, süßen Espresso als auch als harmonische Basis für Milchkaffees.

Region: San Cristóbal de las Casas, Chiapas
Produzent: Unión Majomut Kooperative
Varietät: Typica, Bourbon, Mundo Novo, Caturra

Zubereitungsempfehlung:  Siebträgermaschine, Mokkakanne, Vollautomat

Körper: 4/5

Frucht: 2/5

Geschmacksprofil: Marzipan, Schokolade, Waffel

Kaffeerösterei Süssmund aus Wien

Süssmund Kaffee wurde 2014 von Nikolaus Hartmann gegründet, nachdem er erkannte, dass seine Vision Kaffee der Lage und der Aufbereitung entsprechend schonend zu rösten, Anklang findet. So entschied er sich den Beruf des Architekten ganz an den Nagel zu hängen und sich voll dem Kaffee zu widmen. Ursprünglich aus der Finanzbranche, ist Norbert Rieberer seit 2018 Teil von Süssmund. Die Leidenschaft zu besonderem Kaffee, das gemeinsame Verständnis von ethischem Wirtschaften und nachhaltiger Produktion verbindet die beiden.

Süssmund Kaffee GmbH
Zieglergasse 68/1
1070 Wien