Trinidad Rum - Trinidad Distillers Ltd. | Vinothek St. Stephan

Trinidad Rum - Einzelfass Abfüllung

Vinothek St. Stephan

Produktdetails

Alter: 12 Jahre (Jänner 2010 – März 2022)

Alkoholgehalt: 47,5% vol.

Fass: 1st Fill Bourbon Cask

Limited Edition: 198 Flaschen

Destillationskunst auf Trinidad

Trinidad und Tobago, einst Heimat vieler Destillerien, hat im Laufe der Zeit einen Großteil davon verloren. Heute steht Trinidad Distillers Ltd., gegründet 1949 und jetzt unter dem Dach von Angostura Limited, als Zeuge der reichen Tradition der Rumherstellung auf Trinidad, nachdem die historische Brennerei Caroni 2003 geschlossen wurde.

Produktion bei Trinidad Distillers Ltd.

Trinidad Distillers Ltd. destilliert heute zwischen 18 und 20 Millionen Liter Alkohol jährlich, hauptsächlich für den Verkauf an unabhängige Abfüller und Blender. Das Unternehmen nutzt Melasse als Rohmaterial, die aus verschiedenen Teilen der Karibik und Lateinamerikas bezogen wird, und destilliert in 7 Column Stills.

Geschmacksprofil

Diese Einzelfass Abfüllung präsentiert sich kräftig und vollmundig mit einem würzigen Melasseton. Ein authentischer Trinidad Rum, der die sensorischen Qualitäten der Inseldestillation einfängt.

Über Vinothek St. Stephan

Die Vinothek St. Stephan in Wien präsentiert mit Stolz diese limitierte Abfüllung von Trinidad Rum. Jede Flasche spiegelt die Hingabe und das handwerkliche Geschick wider, das Trinidad Distillers Ltd. in die Kunst der Rumproduktion einbringt.