Sapote - Matisia cordata

Sapote, Chicozapote, Nispero, Sicte oder doch Mamey ... die Frucht mit den vielen Namen

Herkunft

Unsere Sapodilla-Früchte werden sorgfältig aus den tropischen Regionen Südamerikas bezogen. In diesen fruchtbaren Gebieten gedeiht die Manilkara zapota in perfektem Klima und bietet uns die beste Qualität dieser exotischen Delikatesse.

Verwendung

Die Sapodilla-Frucht ist ein wahres Geschmackserlebnis und erfreut sich weltweit großer Beliebtheit. Sie hat eine ovale oder runde Form und ist von einer rauen, braunen Schale umgeben. Doch ihr wahres Highlight verbirgt sich im Inneren. Das saftige, karamellartige Fruchtfleisch begeistert mit einem unverwechselbaren Aroma, das eine köstliche Kombination aus Birne, Brauner Zuckersirup und Vanille darstellt.

Es gibt viele Möglichkeiten, Sapodilla zu genießen. Die einfachste Art ist, sie frisch zu verzehren, indem Sie die Schale entfernen und das Fruchtfleisch entweder in Scheiben schneiden oder löffeln. Die Frucht eignet sich hervorragend als köstliche Zwischenmahlzeit für Jung und Alt.

Darüber hinaus können Sie Sapodilla in köstliche Desserts integrieren, indem Sie sie zu Püree verarbeiten und in Eiscreme, Pudding oder Joghurt einrühren. Auch als Zutat in exotischen Fruchtsalaten oder Obstcocktails ist Sapodilla eine Bereicherung. Die vielseitige Frucht kann auch zu Saft, Sirup oder Marmelade verarbeitet werden, wodurch sie Ihre kulinarischen Kreationen um einzigartige Geschmacksnuancen bereichert.

Lagerung

Um die Frische und Qualität unserer Sapodilla-Früchte zu bewahren, empfehlen wir, sie bei Raumtemperatur zu lagern, bis sie vollständig gereift sind. Sobald die Früchte reif sind, können Sie sie im Kühlschrank aufbewahren, um ihre Haltbarkeit zu verlängern. Unreife Früchte können bei Zimmertemperatur nachreifen.