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Weingut Zahel
Weingut Zahel Demeter Ein wildes Gläschen Riesing 2022
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KI-Zusammenfassung
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- Beschreibung
- Zusammensetzung
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Ein unverfälschter Riesling mit wildem Charakter, der mit seiner spritzigen Frische, klaren Frucht und belebender Mineralität begeistert.
Charakteristik
Fakten
| 🍇Rebsorte: | Riesling |
| 🌍Herkunft: | Wien, Österreich |
| 🏢Weingut: | Weingut Zahel |
| 🗓️Jahrgang: | 2022 |
| 🍷Alkoholgehalt: | 12.0% Vol. |
Verkostungsnotiz: Die Essenz des Südens
Nase: In der Nase präsentiert sich ein Bukett von reifem weißem Pfirsich und Limetten, unterlegt mit Noten von Grapefruit und einer subtilen, rauchigen Mineralität.
Gaumen: Am Gaumen überzeugt der Riesling mit seiner knackigen Frische und einer lebendigen Säure. Die Aromen sind klar und fruchtbetont, mit einem druckvollen, mineralischen Kern.
Abgang: Der Abgang ist präzise, trocken und von einer schönen Länge, die von einer salzigen Mineralität und einem Hauch von Grapefruit-Nachhall begleitet wird.
Passt perfekt zu
Leichten Fischgerichten
Meeresfrüchten
Wiener Küche
Weingut
Das Weingut Zahel, ein Traditionsbetrieb aus Wien, wird heute von Richard Zahel in vierter Generation geführt. Als Pionier des biodynamischen Anbaus in der Stadt, setzt er auf kompromisslose Qualität und den natürlichen Ausdruck des Terroirs. "Ein wildes Gläschen Riesling" ist ein Ausdruck dieser Philosophie: ein Wein, der spontan vergoren wird und das volle Potenzial des Rieslings auf eine ehrliche und unverfälschte Weise präsentiert.
Weitere Details
Trinktemperatur: 8-10°C
Flaschengröße: 0,75 Liter
Lagerpotenzial: 1-3 Jahre
Verschlussart: Drehverschluss
Enthält Sulfite