followfood BIO Rote Bete 300g

Wissenschaftliche Bezeichnung: Beta vulgaris „Akela“
roh, geschält, als Sticks geschnitten

Das Produkt ist DEMETER, KLIMANEUTRAl, aus BIODYNAMISCHER LANDWIRTSCHAFT, RÜCKVERFOLGBAR BIS ZUM HOF und pro verkauftem Produkt fließen 5 Cent in den BODENRETTER-FONDS.

Rote Bete zählt zu den wohl bekanntesten Bete-Sorten. Die Rüben Art besitzt nicht nur einen unverwechselbaren Geschmack und ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen, sondern auch beliebt wegen ihrer purpurroten Farbe.

Gerade ihre vielfältigen Verarbeitungsmöglichkeiten macht die Demeter Rote Bete zu einem Alleskönner. Ihr saftig erdiges aber sehr aromatisches Aroma erhält die Bete im nordwestlichen Teil der Altmark, wo sie unter strengen Demeter-Kriterien angebaut wird.

Unsere Rote Beete wurde nicht blanchiert. Sie ist gewaschen, geschält, geschnitten und komplett naturbelassen. Ob sie also für Bowls, Ofengemüse, Suppen, als farbenfrohe Beilage oder aber auch als Basis für kreative Sorbets verwendet wird darf jeder Koch für sich entscheiden.

Unser Tipp: Mousse von dunkler Schokolade und Roter Bete (Das Rezept findet Ihr auf https://followfood.de/magazin.html )

Zubereitungshinweis: Eignet sich besonders für Ofengemüse, Bowls und Smoothies.

Im Topf: Die Kürbis-Würfel mit einem halben Teelöffel Salz und vier Esslöffel Wasser ca. 20 Min. bei mittlerer Hitze garen und gelegentlich umrühren.

Im Backofen: Die Rote Bete mit einem Esslöffel Öl und einem halben Teelöffel Salz mischen. Anschließend auf einem Blech mit Backpapier verteilen. Die Sticks ca. 18 Min. bei 240°C im Ofen garen

Rezept-Inspirationen: Die nachhaltigen followfood und followfish Produkte lassen sich vielseitig in der Küche einsetzen. Ob einfach pur mit Brot, gegrillt, gedünstet, als Bowl, zum Picknick oder zum Festtagsmenü mit der Familie. Dir sind keine Grenzen gesetzt. Alles mit dem Ziel: Geschmacksvielfalt auf dem Teller und Artenvielfalt auf der Welt.

Entdecke dein neues Lieblingsrezept auf https://followfood.de/magazin.html oder folge uns auf Facebook https://de-de.facebook.com/followfood/ oder Instagram https://www.instagram.com/followfood_de/

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Über den Hersteller:

Endlich wieder mit gutem Gewissen genießen! followfood und followfish verstehen sich nicht als Marke, sondern als Bewegung. Wir wollen den Wandel. Zu 100% ökologischer Landwirtschaft und 100% nachhaltigem Fischfang.

Seit über 10 Jahren sind wir Nachhaltigkeits-Pionier in Deutschland. Mit handgeangeltem und Fair-Trade-zertifiziertem Thunfisch, mit MSC-zertifizierten Wildfisch-Produkten, Zuchtfischen nur aus Bio-Aquakulturen und alle weiteren Zutaten und Produkte rein aus biologischer Landwirtschaft, alles frei von Zusatzstoffen und Gentechnik. Wir setzen uns für gesunde Böden ein, reduzieren stetig unseren CO2-Ausstoß und werden ab 2021 ein zu 100% klimaneutrales Unternehmen sein. Wir erforschen nachhaltigere Verpackungslösungen, unterstützen Schutzprojekte, fischen Plastikflaschen aus den Meeren. Und mit jedem neuen Produkt gehen wir noch einen Schritt weiter.

Alles nachhaltig und nachvollziehbar: Wir glauben, dass Verbraucher wissen wollen, woher die Produkte kommen, die sie essen. Deshalb befindet sich auf jeder unserer Verpackungen ein Tracking-Code. Damit kann jedes Produkt bis zu seinem Ursprung zurückverfolgt werden. Maximale Transparenz. Einfach aufgedruckten Code auf followfood.de eingeben und alles über das Produkt erfahren.