Die Kartoffel – auch Grundbirne oder Erdapfel genannt – gehört zur Familie der Nachtschattengewächse und wird von Ende März bis Anfang September geerntet.

Wenn Sie es einmal deftiger mögen, vermischen Sie 3 EL fein geschnittenen gelben oder roten Zwiebel und etwas Schnittlauch - somit perfekt zu jedem Wiener Schnitzel.