Bio-Bataviasalat aus Österreich – Knackiger Genuss mit Tradition

Entdecke die Vielfalt des österreichischen Bio-Bataviasalats

Unser Bio-Bataviasalat vereint die besten Eigenschaften von Kopf- und Eisbergsalat. Mit seinen leicht gewellten, knackigen Blättern und dem mild-süßlichen Geschmack ist er eine Bereicherung für jede Küche. Angebaut auf österreichischen Bio-Höfen, überzeugt er durch Frische und Qualität. 

Warum unser Bio-Bataviasalat?

• Knackige Textur: Die festen Blätter bleiben auch in Marinaden länger frisch und bieten einen angenehmen Biss. 
• Vielseitiger Geschmack: Sein kräftigeres Aroma im Vergleich zu Kopfsalat macht ihn ideal für vielfältige Salatkreationen. 
• Regionaler Bio-Anbau: Unsere Landwirte setzen auf nachhaltige Methoden, um dir ein Produkt von höchster Qualität zu bieten. 

Der Bataviasalat stammt ursprünglich aus Frankreich und ist eine Weiterentwicklung des Eisbergsalats. In Österreich wird er aufgrund seiner hervorragenden Anpassungsfähigkeit und des angenehmen Geschmacks geschätzt. Sorten wie der 'Grazer Krauthäuptel' sind traditionelle österreichische Varianten, die für ihre besondere Qualität bekannt sind. 

Unterstütze heimische Bio-Bauern

Mit dem Kauf unseres Bio-Bataviasalats förderst du regionale Landwirtschaft und trägst zur Erhaltung traditioneller Anbaumethoden bei. Du erhältst nicht nur ein frisches und schmackhaftes Produkt, sondern unterstützt auch die nachhaltige Produktion in Österreich.

Hol dir jetzt den frischen Bio-Bataviasalat aus Österreich!

Bereichere deine Gerichte mit diesem vielseitigen Salat und genieße die Qualität, die nur heimischer Bio-Anbau bieten kann.

Über den Produzenten

Unsere kleine BIO-Gärtnerei namens Fleischhacker befindet sich in Simmering, einem historischen Gemüseversorgungsbezirk der Wiener. Der Familienbetrieb besteht seit über 100 Jahren und wird von uns nun bereits in 4. Generation bewirtschaftet.

Nachhaltigkeit und der bewusste Umgang mit der Natur und ihren Ressourcen liegen uns sehr am Herzen, weshalb wir uns für die biologische Bewirtschaftung entschieden haben.  Auf ca. 2 ha produzieren wir das ganze Jahr über saisonales Gemüse in Bioqualität.