Steinhorn

Steinhorn Fee Absinth

Absinth 60% Vol. Alk.

Verkostungsnotiz:
In der Nase dominieren Anis und ein Hauch von Wermut. Am Gaumen verdichtet sich die Komplexität der vielen Zutaten zu einer expressionistischen Vielfalt an Geschmäckern. Nach einer Weile gesellt sich die bittere Note des Wermuts langsam dazu. Im kräuterdominierten Abgang hinterlässt Steinhorn Fee wohlige Wärme

Über die Steiner Bros.:

Das Gin-Brennen liegt den Steinerbrüdern wohl im Blut, entstammen sie doch einer Dynastie von Alkoholproduzenten. Die Ururgroßeltern, verarmte Landadelige aus Schlesien, tingelten als fahrende Händler durch die Lande. Sie wurden in den 1880ern am niederösterreichischen Wagram sesshaft und kauften einen Bauernhof mit Weingärten und Obstbäumen und wurden dort zu begeisterten Schnapsbrennern.

Nach vielen Generationen, die sich mit Wein- und Schnapsproduktion beschäftigt haben, verdient die aktuelle Generation ihr Geld mit Digitalisierung und Mechatronik. Der Alkoholproduktion sind die Steiner-Brüder aber mit Leidenschaft treu geblieben. „Wenn man sich mit großen Digitalisierungsprojekten beschäftigt, sehnt man sich nach einem handwerklichen Ausgleich. Und wenn das Produkt dieses Handwerks innerhalb kürzester Zeit noch dazu so erfolgreich ist wie unser Steinhorn Gin, ist das kein zusätzlicher Berufsstress, sondern sehr sinnstiftend“, meint Johannes Steiner, der ältere der Brüder und seines Zeichens verantwortlich für Marketing und Vertrieb.

Auch Martin Steiner, bei den Steiner Bros. für Produktion und Qualität zuständig, freut sich über das erfolgreiche Side Project: „Wir beschäftigen uns seit Anfang 2017 mit Gin und sind angetreten, den besten österreichischen London Dry Gin zu produzieren. Wir hätten aber im Traum nicht daran gedacht, dass wir dieses Ziel schon nach weniger als einem Jahr erreichen und vom renommierten Fachmagazin Falstaff bestätigt bekommen.

STEINER BROS. GMBH
Johannes & Martin Steiner
3701 Ruppersthal 38, Österreich