CUTZ liebt es nussig, weil es einfach nix besseres gibt als in etwas knackiges zu beißen. Darum wird besonderer Wert auf die Qualität der  verarbeiteten Nüsse gelegt. Die Nüsse rösten wir sanft und sorgfältig und erst dann dürfen sie in den Cookie Teig. Im „You Make Me Nuts“ sind besonders viele Haselnüsse drin. Dazu gibt es ebenfalls gerösteten Sesam und zartschmelzende Karamellschokolade. Der perfekte Nussgenuss!

Die Backzeit der Cookies hängt davon ab, wie dick die Cookietaler abgeschnitten werden. Wenn man sie circa 1 cm dick schneidet, dann erhält man beim You make me nuts mit 14 Minuten Backzeit einen soften Haferflocken Cookie. Wenn man ihn dünner schneidet reichen manchmal auch nur 13 Minuten im Ofen. Man erhält dann einfach etwas kleiner Cookies und klarerweise müssen die nicht so lange backen.

Wie bei allen CUTZ Cookies gilt auch beim You make me nuts: er bäckt beim Auskühlen noch etwas nach. Zu kurz gebacken ist er, wenn er in der Mitte noch merklich feuchter ist, als am Rand. Wenn man ihn länger bäckt, macht das auch nichts. Dann wird er einfach crispy und schmeckt trotzdem richtig gut.

Mehr Infos zum Backen auf www.cutz.rocks