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Rette Lebensmittel
Fjord Bohemia
Makrele im Ganzen
ca. 170 g2 TAGE DURCHSCHNITTLICHE FRISCHE
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Jeden Tag kaufen wir vor Ort die frischesten Lebensmittel ein, von den Bauern unseres Vertrauens.
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1 Stück Makrele im Ganzen, ausgenommen.
Die Makrele (lat. Scomber scombrus) gilt als sehr geschmacksintensiver Speisefisch, der sich gleichermaßen zum Dünsten, Braten, Grillen und Räuchern eignet. Das Fleisch ist rötlich, aromatisch und hat einen hohen Fettanteil von 12 Prozent. Die Makrele lässt sich vergleichsweise einfach entgräten. Leicht austretendes Blut kann sich in der Verpackung absetzen.
Der relativ fette Fisch eignet sich besonders gut zum Grillen und für den typischen Steckerlfisch.
lat. Name: Scomber scombrus
Herkunft: FAO-27.4.b Mittlere Nordsee
Zertifizierung: keine
Verpackungsart:
Vakuumverpackt
Küchenhygiene:
Küchenhygiene ist wichtig: Kühlkette einhalten, getrennt von anderen Produkten lagern, sauber arbeiten, vor dem Verzehr durcherhitzen!
Lagerbedingungen:
Gekühlt lagern bei 0°C bis +2°C, nach dem Öffnen sofort verarbeiten
Hersteller:
Fjord Bohemia s.r.o.
Za Avií 914/2, 19600 Prag, Tschechische Republik